粽子

粽子 （节庆食物）粽子，即粽籺，是籺的一种，又称“角黍”、“筒粽”，由粽叶包裹糯米蒸制而成，是中华民族传统节庆食物之一。粽子早在春秋之前就已出现，最初是用来祭祀祖先和神灵。到了晋代，粽子成为端午节庆食物。食粽子的风俗，千百年来，在中国盛行不衰，而且流传到朝鲜、日本及东南亚诸国。 民间传说吃粽子是为纪念屈原，传说粽子是为祭奠投江的屈原而传承下来的。粽子作为中国历史文化积淀最深厚的传统食品之一，传播亦甚远。日本、越南以及华人聚居的新加坡、马来西亚、缅甸等地也有吃粽子的习俗。 粽子种类繁多，从馅料看，北方有包小枣的北京枣粽；南方则有绿豆、五花肉、豆沙、八宝、火腿、冬菇、蛋黄等多种馅料，其中以广东咸肉粽、浙江嘉兴粽子为代表。吃粽子的风俗，千百年来每年农历五月初五的端午节，中国百姓家家都要浸糯米、洗粽叶、包粽子。2012年粽子入选纪录片《舌尖上的中国》第二集《主食的故事》系列美食之一。

九子粽

九子粽 九子粽是粽子的一种，节日食品。即为九只粽连成一串，有大有小，大的在上，小的在下，形状各异，非常好看。并且九种颜色的丝线扎成，形成五彩缤纷。九子粽大多是作为馈赠亲友的礼物，如母亲送给出嫁的女儿、婆婆送给新婚的礼物等，因为“粽子”谐音“中子”，民间有吃了“粽子”能得儿子的风俗，故“九子粽“。

解粽

解粽 jiě zòng 解粽 剥食粽子。亦借指端午。 宋 陆游 《初夏》诗：“已过浣花天，行开解粽筵。” 明 李贽 《士龙携二孙同弱侯过余解粽》诗：“解粽正思端午，怀沙莫问 汨罗 ！”《金瓶梅词话》第十六回：“ 李瓶儿 治了一席酒，请过 西门庆 来，一者解粽，二者商议过门之事

饭筒

饭筒 饭筒 ： fàn tǒnɡ 1.指粽子。 相传屈原五月五日投汨罗江，楚人哀之﹐至此日以竹筒子贮米，制成筒粽，投水以祭之。后世遂演变为粽子。

飯筒

饭筒 饭筒 ： fàn tǒnɡ 1.指粽子。 相传屈原五月五日投汨罗江，楚人哀之﹐至此日以竹筒子贮米，制成筒粽，投水以祭之。后世遂演变为粽子。

粽粑

粽粑 就是粽子的意思，粤语说粽子就是粽粑。

楚粽

楚粽 楚粽，就是指粽子。唐·沈亚之《五月六日发石头城步望前船示舍弟兼寄侯郎》诗：“蒲叶吴刀绿，筠筒楚粽香。

角粽

角粽 角粽，拼音jiǎo zòng，是一个词语，亦作角糉 ，亦作角糭 ， 即角黍，俗称粽子。

角糉

角粽 角粽，拼音jiǎo zòng，是一个词语，亦作角粽 ，亦作角糭 ， 即角黍，俗称粽子。

益智粽

益智粽 益智粽是一个词语，益智拌米做成的粽子。

裹蒸

裹蒸 裹蒸是广东肇庆传统的小吃，属于春节食品。人称“茶点王”，也叫裹蒸粽，但与人们熟悉的“端午粽”却有明显的区别。一般的粽子多用芒叶裹包，呈扭身四角形或长条形，而肇庆裹蒸则用本地特有的冬叶包裹、水草包扎，呈枕头状或埃及金字塔形。馅料也有的不同，由糯米、绿豆等素料制成，内藏的肥肉更肥美适中，调和味道，深受大众喜爱，它更体现了肇庆裹蒸的传统风味和裹蒸文化。是肇庆特产之一，除传统的糯米、绿豆和肥猪肉外，如今又加入冬菇、鸡蛋、腊肠或者牛肉等裹蒸，被冠名“肇庆特种裹蒸”，而“上素裹蒸”则是以花生、白果、冬菇做馅，很受佛教信徒热捧。肇庆裹蒸以甘香软滑、齿颊留香的口感享誉中外。

箬竹

箬竹 箬竹（学名：Indocalamus tessellatus (Munro) Keng f.）：禾本科、箬竹属植物，竿高可达2米，最大直径7.5毫米；一般为绿色，竿下部者较窄，竿上部者稍宽，小枝2-4叶；叶鞘紧密抱竿，无叶耳；叶截形；叶片在成长植株上稍下弯，宽披针形或长圆状披针形，先端长尖，基部楔形，下表面灰绿色，密被贴伏的短柔毛或无毛，叶缘生有细锯齿。未成熟者圆锥花序，小穗绿色带紫，花药黄色；子房和鳞被未见。4-5月笋期，6-7月开花。 分布于浙江西天目山、衢县和湖南零陵阳明山。生于山坡路旁。海拔300-1400米。 该种是Wm. Munro取自中国出口的茶叶篓子中的竹叶而定名发表的，该种叶片大型，多用以衬垫茶篓或装作各种防雨用品，亦可包裹粽子。 （概述图来自：中国自然标本馆）

单单

单单 （汉字词语）单单，汉语词汇，副词。 指仅仅；唯独；从一般中突出个别的人或事物。 语出《水浒传》第十九回：“单单只剩得一个何观察，捆做粽子也似，丢在船舱里。” 拼音：dān dān

彩丝系虎

彩丝系虎 旧俗端午节(农历五月初五)妇女用绫绸制成小虎或粽子﹑葫芦﹑樱桃等形状以五彩丝线穿之悬于钗头或使小儿带之以辟邪称"彩丝系虎"

米粣

米粣 “米粣”是一个汉语词汇，指粽子，陆游 《春晚叹》有所记载。

筒糉

筒糉 筒糉，tǒng zòng，亦称“ 筒米 ”。亦称“ 筒饭 ”。食品名。以菰叶裹黏米，类似后世的粽子。

香黍

香黍 香黍，是汉语词汇，xiāng shǔ ，解释为指粽子。。

鹜角黍

鹜角黍 粽子名。《艺文类聚》卷四引 晋 周处 《风土记》：“仲夏端五，烹鹜角黍。”

綵絲繫虎

彩丝系虎 旧俗端午节(农历五月初五)妇女用绫绸制成小虎或粽子﹑葫芦﹑樱桃等形状以五彩丝线穿之悬于钗头或使小儿带之以辟邪称"彩丝系虎"

鶩角黍

鹜角黍 粽子名。《艺文类聚》卷四引 晋 周处 《风土记》：“仲夏端五，烹鹜角黍。”

送节

送节 送节，中国传统民俗文化。端午这天，在温州地区，对丈人家、外婆家、干爷、塾师，都需要送粽子和鱼肉等物，叫做“送节”，也叫“望节”，是拜望的意思。如果是婚后第一人端午，叫做“望头年”，也叫“送新庚”，有钱的人家，粽多至八十把，肉多至百余斤，其余鱼、鸡、鸭各一对。另外，还有果饵、枣、栗、荔枝、龙眼等等，丈人家回盘则是新夫妇夏天穿的衣服各几套，还有鞋袜、肚兜、扇子之类，并把子孙粽回还几个，是祝女儿多子多孙的意思。

送節

送节 送节，中国传统民俗文化。端午这天，在温州地区，对丈人家、外婆家、干爷、塾师，都需要送粽子和鱼肉等物，叫做“送节”，也叫“望节”，是拜望的意思。如果是婚后第一人端午，叫做“望头年”，也叫“送新庚”，有钱的人家，粽多至八十把，肉多至百余斤，其余鱼、鸡、鸭各一对。另外，还有果饵、枣、栗、荔枝、龙眼等等，丈人家回盘则是新夫妇夏天穿的衣服各几套，还有鞋袜、肚兜、扇子之类，并把子孙粽回还几个，是祝女儿多子多孙的意思。

筒粽

筒粽 筒粽，tǒng zòng，亦称“ 筒米 ”。亦称“ 筒饭 ”。食品名。以菰叶裹黏米，类似后世的粽子。

健粽

南宋·吴中的民俗。夏至日包粽子，用捆束粽子的草系于手足，以祈祝健康，故名。参阅宋·范成大《吴郡志•风俗》。

鹼粽

辞典解释碱粽  jiǎn zòng     一种在糯米中掺碱粉而制成的粽子。呈金黄色，可蘸糖或蜂蜜食之。

健糉

南宋吴中的民俗。夏至日包粽子，用捆束粽子的草系于手足，以祈祝健康，故名。参阅宋范成大《吴郡志．风俗》。

螟蛉

螟蛉 螟蛉又称双带夜蛾，稻青虫、粽子虫、量尺虫，“ 蜞蛉有子 , 蜾嬴负之 ” 这句话出自 《诗经 小雅 小宛》 。泛指稻螟蛉、棉铃虫 、 菜粉蝶等多种鳞翅目 昆虫的幼虫。蜾蠃是一种寄生蜂。蜾蠃常捕捉螟蛉存放在窝里，产卵在它们身体里，卵孵化后就拿螟蛉作食物。古人误认为蜾蠃不产子，喂养螟蛉为子，因此用‘螟蛉子’比喻义子。

香囊

香囊 （盛香料的小囊）香囊又名香袋、花囊。香囊与荷包并非同一种物件。它是古代劳动妇女创造的一种民间刺绣工艺品。是以男耕女织为标志的古代农耕文化的产物，是越千年而余绪未泯的传统文化的遗存和再生。 香囊用五色丝线缠成的。 它是用彩色丝线在彩绸上绣制出各种内涵古老神奇、博大精深的图案纹饰，缝制成形状各异、大小不等的小绣囊，内装多种浓烈芳香气味的中草药研制的细末。古代的香囊是用来提神的，也有用香料来做的，因其香适合很多人的喜欢，后逐步改为纯香料。 香囊 （汉语词汇）香囊是古代劳动妇女创造的一种民间刺绣工艺品。是以男耕女织为标志的古代农耕文化的产物，是越千年而余绪未泯的传统文化的遗存和再生。 香囊以锦制作，又称锦囊或锦香袋、香包、香缨、佩帏、容臭等，今人称荷包、耍货子、绌绌。一般系于腰间或肘后之下的腰带上，也有的系于床帐或车辇上。由于奇特香料多来自外国的贡品，朝廷还把香囊作为赏赐之物。佩带香囊之俗，也在民间盛行。“榴花角黎斗时新，今日谁家酒不樽。堪笑江湖阻风客，却随蒿叶上珠门。”这首古诗是描述当时人们欢度端午佳节的种种习俗。端午节前后，人们除了吃粽子、插艾叶以外，还要给孩子们带上香囊。

处片

处片 处片，旧称处州（今浙江丽水一带）出产的笋片、笋干。 《儒林外史》第十四回：“（马二先生）又走到间壁一个茶室吃了一碗茶，买了两个钱处片嚼嚼，到觉得有些滋味。” 《儒林外史》第十四回：“柜上摆着许多碟子：橘饼、芝麻糖、粽子、烧饼、处片、黑枣、煮栗子。马二先生每样买了几个钱的，不论好歹，吃了一饱。”

叭哒杏

叭哒杏 bā dā xìng 叭哒杏（叭哒杏） 即巴旦杏。伊朗语badam音译。落叶乔木，叶披针形，果实带扁，果肉薄而少汁。种子有味苦的和味甜的两种。原产 亚洲 西部，我国西北有栽培。 马三立 等《开粥厂》：“每人五十个粽子，还给每人半斤红樱桃，半斤白樱桃，半斤黑、白桑椹，五十个叭哒杏。”

追节

追节 追节，是准女婿在节日前一天向未来的老丈人家送节日礼物的一种礼仪，按照其风俗有这么几种物品是必须送的：竹凉席一床、扇子若干（依女方家庭成员数定，有多少人就得送多少把扇子）、阉割过的大公鸡一只、粽子一匹（一匹10个），其它物品可以随意，所以今天好多准女婿们都忙着准备这些，明天就该去“追节”了。这追节礼仪准女婿们只有结婚后才能免掉。

箬壳

箬壳 箬竹的叶子 箬：箬竹，竹子的一种，叶大而宽，可包粽子

處片

处片 处片，旧称处州（今浙江丽水一带）出产的笋片、笋干。 《儒林外史》第十四回：“（马二先生）又走到间壁一个茶室吃了一碗茶，买了两个钱处片嚼嚼，到觉得有些滋味。” 《儒林外史》第十四回：“柜上摆着许多碟子：橘饼、芝麻糖、粽子、烧饼、处片、黑枣、煮栗子。马二先生每样买了几个钱的，不论好歹，吃了一饱。”

叭噠杏

叭哒杏 bā dā xìng 叭哒杏（叭哒杏） 即巴旦杏。伊朗语badam音译。落叶乔木，叶披针形，果实带扁，果肉薄而少汁。种子有味苦的和味甜的两种。原产 亚洲 西部，我国西北有栽培。 马三立 等《开粥厂》：“每人五十个粽子，还给每人半斤红樱桃，半斤白樱桃，半斤黑、白桑椹，五十个叭哒杏。”

追節

追节 追节，是准女婿在节日前一天向未来的老丈人家送节日礼物的一种礼仪，按照其风俗有这么几种物品是必须送的：竹凉席一床、扇子若干（依女方家庭成员数定，有多少人就得送多少把扇子）、阉割过的大公鸡一只、粽子一匹（一匹10个），其它物品可以随意，所以今天好多准女婿们都忙着准备这些，明天就该去“追节”了。这追节礼仪准女婿们只有结婚后才能免掉。

箬殼

箬壳 箬竹的叶子 箬：箬竹，竹子的一种，叶大而宽，可包粽子

飨燕

飨燕 飨燕饮食礼仪，烹太牢以饮宾客，燕即宴，燕礼在寝宫举行，主宾可以开怀畅饮。燕礼对中国饮食文化形成有深远的影响。节日设宴在中国民间食俗上形成节日饮食礼仪。正月十五吃元宵，清明节吃冷饭寒食，五月端阳的粽子和雄黄酒，中秋月饼，腊八粥，辞岁饺子等都是节日仪礼的饮食。在特定的节日吃特定的食物，这也是一种饮食礼仪。宴席上的座次，上菜的顺序，劝酒、敬酒的礼节，也都有社会往来习俗中男女、尊卑、长幼关系和祈福避讳上的要求。

饗燕

飨燕 飨燕饮食礼仪，烹太牢以饮宾客，燕即宴，燕礼在寝宫举行，主宾可以开怀畅饮。燕礼对中国饮食文化形成有深远的影响。节日设宴在中国民间食俗上形成节日饮食礼仪。正月十五吃元宵，清明节吃冷饭寒食，五月端阳的粽子和雄黄酒，中秋月饼，腊八粥，辞岁饺子等都是节日仪礼的饮食。在特定的节日吃特定的食物，这也是一种饮食礼仪。宴席上的座次，上菜的顺序，劝酒、敬酒的礼节，也都有社会往来习俗中男女、尊卑、长幼关系和祈福避讳上的要求。

餈筒

粽子的别名。

绿豆糕

绿豆糕 绿豆糕是传统特色糕点之一，属消暑小食。相传中国古代先民，为寻求平安健康，端午节时会食用粽子、雄黄酒、绿豆糕、咸鸭蛋这些食物。 按口味有南、北之分，北即为京式，制作时不加任何油脂，入口虽松软，但无油润感；南包括苏式和扬式，制作时需添放油脂，口感松软、细腻。 绿豆主要原料是煮熟的绿豆粉、 蒸熟的山芋粉（或小麦粉、豌豆粉）、 植物油（芝麻油）、熟猪油、绵白糖、糖玫瑰花、黑枣肉、桂花糖等。性味甘寒，无毒，有清热解毒，祛暑止渴、利水消肿、明目退翳等功效。它具有形状规范整齐，色泽浅黄，组织细润紧密，口味清香绵软不粘牙的特色。

端午

我国传统节日，农历五月初五日。相传古代诗人屈原在这天投江自杀，后人为了纪念他，把这天当做节日，有吃粽子、赛龙舟等风俗。也作端五。

襞方

襞方 bì fāng 襞方 旧时端午节风俗之一。谓用五色丝缠纸帛折成菱角方片，然后按一定方位(青、赤、白、黑为四方，黄居中央)缀于胸前，以示妇人养蚕之功。 南朝 梁 宗懔 《荆楚岁时记》：“五色丝，一名朱索，名拟甚多，青赤白黑以为四方，黄为中央，襞方缀於胸前，以示妇人计功也。” 宋 程大昌 《演繁露·端午彩索》：“裁色缯为方片，各案四色位而安之於衣，而黄缯居四色缯之中，以此缀诸衣上，以表蚕工之成，故名襞方。襞者，积而会之也；方者，各案其方以其色配之也。今人用彩线系臂益文也。” 乌丙安 《民俗学丛话·<五彩丝·粽子·龙舟>》：“至于彩丝缠折方，正是《荆楚岁时记》所说：‘襞方缀于胸前，以示妇人计功也。’”

喝吆

辞典解释喝吆  hè yāo     大声叫喊。 如：「深夜里，常听到卖粽子的喝吆声。」

黏黍

即粽子。

緑豆糕

绿豆糕 绿豆糕是传统特色糕点之一，属消暑小食。相传中国古代先民，为寻求平安健康，端午节时会食用粽子、雄黄酒、绿豆糕、咸鸭蛋这些食物。 按口味有南、北之分，北即为京式，制作时不加任何油脂，入口虽松软，但无油润感；南包括苏式和扬式，制作时需添放油脂，口感松软、细腻。 绿豆主要原料是煮熟的绿豆粉、 蒸熟的山芋粉（或小麦粉、豌豆粉）、 植物油（芝麻油）、熟猪油、绵白糖、糖玫瑰花、黑枣肉、桂花糖等。性味甘寒，无毒，有清热解毒，祛暑止渴、利水消肿、明目退翳等功效。它具有形状规范整齐，色泽浅黄，组织细润紧密，口味清香绵软不粘牙的特色。

甜辣醬

辞典解释甜辣酱  tián là jiàng     甜中带辣的佐料。主要以蕃茄、辣椒加上糖等调味料制成，作为其他食物沾拌的调味食品。 如：「弟弟吃粽子时，最喜欢沾甜辣酱。」

和菜

和菜 和菜是江苏南通地方小吃，端午节食俗之一。南通人过端午节，除了吃粽子、浆糟（酒酿）、烤大蒜头等，午餐菜肴中也有一些节日特色菜，往往有一碗五色杂陈的菜肴，叫做和菜（和方音贺）。不是山珍海味，够不上进菜谱的资格，但颇有南通乡土风味。另浙南也有和菜这道节日菜，做法却与江苏迥异。

綠豆糕

绿豆糕 绿豆糕是传统特色糕点之一，属消暑小食。相传中国古代先民，为寻求平安健康，端午节时会食用粽子、雄黄酒、绿豆糕、咸鸭蛋这些食物。 按口味有南、北之分，北即为京式，制作时不加任何油脂，入口虽松软，但无油润感；南包括苏式和扬式，制作时需添放油脂，口感松软、细腻。 绿豆主要原料是煮熟的绿豆粉、 蒸熟的山芋粉（或小麦粉、豌豆粉）、 植物油（芝麻油）、熟猪油、绵白糖、糖玫瑰花、黑枣肉、桂花糖等。性味甘寒，无毒，有清热解毒，祛暑止渴、利水消肿、明目退翳等功效。它具有形状规范整齐，色泽浅黄，组织细润紧密，口味清香绵软不粘牙的特色。

粿粽

粿粽 原料： 粿皮（糯米粉600克，面粉60克，水420毫升，糖50克），内馅（色拉油2大匙，碎猪肉150克，香菇(切丁) 3片，虾米2大匙，红葱头3瓣，萝卜干40克） 调味料： 盐1/4茶匙，，糖1/2茶匙，酱油2大匙，香油1茶匙，胡椒粉2茶匙 副料： 粽叶24张，棉绳12条 制法： 1、将备好的稞皮料混合，搓揉至均匀成团，分成12个(或36个)。 2、将内馅材料炒香并加调味料拌匀。 3、将内馅包入粿皮，搓圆并在表面抹层色拉油，用粽叶包裹后再用中火蒸30～40分钟。试用筷子插入稞粽内，筷子上不粘粿皮即熟。

松子糖

松子糖 松子糖：作家笔名 松子糖：食品名称

橘饼

橘饼 橘饼：橘饼 橘饼：中药

竹叶

竹叶 （中药）竹叶，中药名。为禾本科植物淡竹Phyllostachys nigra(Lodd. exLindl.)Munro var.henonis(Mitf.)Stapf et Rendle等的叶。分布于山东、河南及长江流域以南各地。具有清热除烦，生津，利尿之功效。用于热病烦渴，小儿惊痫，咳逆吐衄，小便短赤，口糜舌疮

橘餅

橘饼 橘饼：橘饼 橘饼：中药

竹葉

竹叶 （中药）竹叶，中药名。为禾本科植物淡竹Phyllostachys nigra(Lodd. exLindl.)Munro var.henonis(Mitf.)Stapf et Rendle等的叶。分布于山东、河南及长江流域以南各地。具有清热除烦，生津，利尿之功效。用于热病烦渴，小儿惊痫，咳逆吐衄，小便短赤，口糜舌疮

小吃

小吃 小吃是一类在口味上具有特定风格特色的食品的总称。小吃就地取材，能够突出反映当地的物质文化及社会生活风貌，是一个地区不可或缺的重要特色，更是离乡游子们对家乡思念的主要对象。 世界各地都有各种各样的风味小吃，因当地风俗而异，特色鲜明，风味独特。现代人吃小吃通常不是为了吃饱，除了可以解馋以外，品尝异地风味小吃还可以藉此了解当地风情。

小喫

小吃 小吃是一类在口味上具有特定风格特色的食品的总称。小吃就地取材，能够突出反映当地的物质文化及社会生活风貌，是一个地区不可或缺的重要特色，更是离乡游子们对家乡思念的主要对象。 世界各地都有各种各样的风味小吃，因当地风俗而异，特色鲜明，风味独特。现代人吃小吃通常不是为了吃饱，除了可以解馋以外，品尝异地风味小吃还可以借此了解当地风情。

铺陈

铺陈 铺陈是一个汉语词语，读音为 pū chén，指铺叙、陈述、陈设、布置、被褥卧具等。铺陈还是辞赋的基本创作方法，出自《周礼·春官·大师》。

艾虎

艾虎 （古典名著《三侠五义》中的人物）艾虎，男，古典名著《三侠五义》中的主要人物之一，原为霸王庄馆童，后拜黑妖狐智化为师，认北侠欧阳春为义父 。绰号小义士。曾告黑状栽赃出首马朝贤，捉拿刺客沈仲元。

鋪陳

铺陈 铺陈是一个汉语词语，读音为 pū chén，指铺叙、陈述、陈设、布置、被褥卧具等。铺陈还是辞赋的基本创作方法，出自《周礼·春官·大师》。

应景

应景 应景是一个汉语词汇，拼音yìngjǐng，为了适应当前情况而做某事。 适合当时的节令。出自《红楼梦》第六二回：“当下又值 寳玉 生日已到……姐妹中皆随便－－或有一扇的，或有一字的，或有一画的，或有一诗的，聊为应景而已。”