《雨中看牡丹三首》是苏轼创作的一首诗词，描写了雨中观赏牡丹的景象。下面是这首诗词的中文译文、诗意和赏析：

中文译文：
雨中观赏牡丹三首

幽美的牡丹姿态可爱，也不可惜，
明天东风吹起时更加妖娆。
酒醒后看见了什么呢？
金粉裹挟着青色的花蕾。
千种花朵和百种草，
共同竞相绽放，没有丑陋。
我不忍心让它们沾上泥沙，
像牛油炸饼一样，花瓣掉落。

诗意：
这首诗词以雨中观赏牡丹为主题，通过对牡丹的描绘和比喻，表达了作者对自然美的赞美和对生命的思考。牡丹作为中国传统文化中的象征之一，被赋予了高贵、美丽的形象。诗中的牡丹被描绘为幽美可爱，尤其在东风吹起后更加艳丽。作者通过描述牡丹的美丽，寄托了自己对美好事物的追求和向往。

同时，诗中还融入了对生命的思考。金粉裹挟着青色的花蕾，象征着生命的轮回和延续。花朵和草木共同绽放，没有丑陋之物，表达了作者对生命多样性和美好的理解。作者不忍心让花朵们沾上泥沙，比喻着他不愿意让美好的事物受到污染和破坏。

赏析：
这首诗词以苏轼独特的笔触描绘了雨中观赏牡丹的场景，语言简练而富有意境。通过细腻的描写，诗中的牡丹形象栩栩如生，给人一种美轮美奂的感觉。

诗中的意象丰富多样，作者运用了金粉、青子、牛酥煎落蕊等形象，使诗词更加具体生动。金粉裹挟着青色的花蕾，既表现了牡丹的珍贵和娇嫩，也映衬出牡丹的美丽和高贵。牛酥煎落蕊这一形象则传递了作者对美好事物不愿受到破坏的情感。

整首诗词以牡丹为主线，通过对牡丹的描绘，表达了作者对美的追求和对生命的敬畏。诗中所表达的情感和思考，与苏轼的人生观和审美观相契合，展现了他对美好事物的热爱和致力于追求精神境界的追求。

总之，这首诗词通过细腻的描写和富有感情的表达，将雨中观赏牡丹的景象与对美的追求、对生命的思考相结合，给人以美的享受和思考的空间。

yǔ zhōng kàn mǔ dān sān shǒu
雨中看牡丹三首
yōu zī bù kě xī, hòu rì dōng fēng qǐ.
幽姿不可惜，后日东风起。
jiǔ xǐng hé suǒ jiàn, jīn fěn bào qīng zǐ.
酒醒何所见，金粉抱青子。
qiān huā yǔ bǎi cǎo, gòng jǐn wú yán bǐ.
千花与百草，共尽无妍鄙。
wèi rěn wū ní shā, niú sū jiān luò ruǐ.
未忍污泥沙，牛酥煎落蕊。

“未忍污泥沙”平仄韵脚