《对食戏作》是宋代陆游创作的一首诗词。以下是这首诗词的中文译文、诗意和赏析：

中文译文：
香粳炊熟泰州红，
苣甲蒪丝放箸空。
不为休官须惜费，
从来简俭作家风。

诗意：
这首诗词描述了陆游对食物的态度和生活哲学。诗中提到的"香粳"是指煮熟的大米，"泰州红"则是指泰州产的优质米。陆游通过描绘美味的饭菜，表达了对物质生活的追求和享受。然而，他在诗中也表达了一种节俭的态度，认为即使是享受美食，也不应该浪费。他强调了简朴和节俭的生活方式，这是他一贯的作家风格。

赏析：
这首诗词展示了陆游对生活的独特见解和态度。他通过描述美味的饭菜，展现了对物质享受的追求，但同时也强调了节俭和简朴的重要性。这种态度反映了陆游作为一位文人的价值观和生活哲学。他认为即使是享受美食，也应该节约使用，不浪费资源。这种节俭的态度在宋代文人中很常见，也是陆游一直以来的作家风格之一。这首诗词通过简洁而富有意境的语言，传达了陆游对生活的独特见解，同时也展示了他对简朴生活的推崇。

duì shí xì zuò
对食戏作
xiāng jīng chuī shú tài zhōu hóng, jù jiǎ pò sī fàng zhù kōng.
香粳炊熟泰州红，苣甲蒪丝放箸空。
bù wéi xiū guān xū xī fèi, cóng lái jiǎn jiǎn zuò jiā fēng.
不为休官须惜费，从来简俭作家风。

“苣甲蒪丝放箸空”平仄韵脚