《蔬食》是宋代陆游创作的一首诗词。这首诗词描述了作者生活贫困的境况，以及他对于饮食的思考和感慨。

诗词的中文译文如下：
今年彻底贫，不复具一肉；
日高对空案，肠鸣转车轴。
春荠忽已花，老笋欲成竹；
平生饭蔬食，至此亦不足。

诗意和赏析：
这首诗词以简洁而质朴的语言，表达了作者的贫困和对于蔬食的思考。诗的开头，作者直言自己今年的贫困，没有一点肉食。接着，他描述了自己在白天高日照耀下，对着空案子，肚子咕咕作响，如同车轴转动一般。这种形象描绘了作者的饥饿和无奈。

接下来，作者提到了春天里荠菜已经开花，老笋也即将成竹。这里的春荠和老笋都是蔬菜的一种，暗示了作者平生以来的饮食习惯。然而，即使是平日里只吃蔬菜的作者，此刻也感到不足。这种不足不仅仅是物质上的，更是精神上的。

最后两句表达了作者对于读书和知识的渴望。他感叹自己读书进展缓慢，却能忍饥与客人谈论尧舜等古代圣贤。作者希望自己的这种粗浅的道理能够传承下去，即使在深山中饿死，也不会有遗憾。

整首诗词通过描绘作者的贫困生活和对于蔬食的思考，表达了他对于物质和精神的追求。诗中的贫困和饥饿形象，以及对于读书和知识的渴望，展现了作者坚韧不拔的精神和对于人生意义的思考。

shū shí
蔬食
jīn nián chè dǐ pín, bù fù jù yī ròu rì gāo duì kōng àn, cháng míng zhuǎn chē zhóu.
今年彻底贫，不复具一肉；日高对空案，肠鸣转车轴。
chūn jì hū yǐ huā, lǎo sǔn yù chéng zhú píng shēng fàn shū shí, zhì cǐ yì bù zú.
春荠忽已花，老笋欲成竹；平生饭蔬食，至此亦不足。
shú zhī dú shū què shǎo jìn, rěn jī duì kè tán yáo shùn.
孰知读书却少进，忍饥对客谈尧舜。
dàn lìng cǐ dào cū yǒu chuán, shēn shān è sǐ wú hé hèn!
但令此道粗有传，深山饿死吾何恨！

“忍饥对客谈尧舜”平仄韵脚