《放鹑》是一首宋代诗词，作者是梅尧臣。以下是对这首诗词的中文译文、诗意和赏析：

中文译文：
兽烹羊猪，鸟烹鸭鸡。
唯鹑不杀，置奴而携。
公坐堂上，见而悲凄。
急令开笯还故栖，其间无力飞不齐。
公只知鱼之洋洋，鹅之鶂鶂。
噫兮噫兮。

诗意：
这首诗描绘了一幅动物和人类的对比画面。诗中提到，羊和猪被宰杀，鸭和鸡被烹煮，唯有鹑得以幸免，被主人待遇如奴仆一般。主人坐在大堂上，看到这一幕感到悲伤和凄凉。主人急切地命令打开笼门让鹑返回自由的栖息地，但鹑因为在囚禁中失去了飞翔的能力，无法完全飞齐。主人只懂得鱼的自由畅泳和鹅的欢乐跳跃，对鹑的遭遇并不知情。

赏析：
《放鹑》通过对动物的描述来表现人类的生活和命运的比喻。作者通过对羊、猪、鸭、鸡和鹑的描绘，展示了不同动物所受的待遇和命运的不同。羊和猪被宰杀，鸭和鸡被烹煮，象征着人类的残酷和无情。而鹑被保留并被当作奴隶，显示了人类对某些生物的特殊态度。主人坐在堂上，看到这一切感到悲凉和凄凉，表达了对这种不公和苦难的感同身受。主人急切地命令释放鹑，希望让它返回自由的栖息地，但鹑因为长时间被囚禁而失去了飞翔的能力，无法完全飞齐，暗示了困境中的生物往往难以恢复自由和原有的能力。最后两句"公只知鱼之洋洋，鹅之鶂鶂"反映了主人对于鹑的遭遇一无所知，只关心鱼和鹅的自由和欢乐，凸显了人类对于某些生物命运的忽视。整首诗以简洁明了的语言表达了对于命运不公和苦难的关注，同时也提醒人们关注并尊重其他生物的权益。

fàng chún
放鹑
shòu pēng yáng zhū, niǎo pēng yā jī.
兽烹羊猪，鸟烹鸭鸡。
wéi chún bù shā, zhì nú ér xié.
唯鹑不杀，置奴而携。
gōng zuò táng shàng, jiàn ér bēi qī.
公坐堂上，见而悲凄。
jí lìng kāi nú hái gù qī, qí jiān wú lì fēi bù qí.
急令开笯还故栖，其间无力飞不齐。
gōng zhǐ zhī yú zhī yáng yáng, é zhī yì yì.
公只知鱼之洋洋，鹅之鶂鶂。
yī xī yī xī.
噫兮噫兮。

“公坐堂上”平仄韵脚