《游云台寺观梅》是宋代陈宓的一首诗词。下面是它的中文译文、诗意和赏析：

回首横枝千万条，
当我们回首望去，梅树的枝条横七竖八，错综复杂，仿佛有无数的枝条交织在一起。

可怜烘日欲冰消。
令人怜惜的是，阳光的照射下，冰雪即将融化消失。这里用冰消来形容枝条的纤弱娇嫩，暗示着梅花的傲雪凌霜的品质。

谁知寂寞临溪壑，
谁能知道梅花的寂寞，它独自生长在溪壑旁边的幽静处。这句诗表达了梅花在寂静环境中的清高与孤傲。

却解和羹荐庙朝。
然而，梅花却自愿解开它的孤寂，无私地奉献自己，将芬芳香气带给庙宇的朝拜者。这句诗表现了梅花高洁的品格和无私奉献的精神。

《游云台寺观梅》通过描绘梅花的形态和生长环境，表达了梅花的高洁、坚韧和无私奉献的品质。梅花在严寒的冬天中独自绽放，在幽静的溪壑旁散发香气，为庙宇的朝拜者带来温暖和祥和。这首诗词以梅花为象征，寄托了作者对高洁品质和崇高精神的赞美，同时也传达了人们应当追求高尚品德和无私奉献的寓意。

yóu yún tái sì guàn méi
游云台寺观梅
huí shǒu héng zhī qiān wàn tiáo, kě lián hōng rì yù bīng xiāo.
回首横枝千万条，可怜烘日欲冰消。
shéi zhī jì mò lín xī hè, què jiě hé gēng jiàn miào cháo.
谁知寂寞临溪壑，却解和羹荐庙朝。

“回首横枝千万条”平仄韵脚