《送周知监二首》是宋代文学家韩绛创作的一首诗词。以下是对该诗词的中文译文、诗意和赏析：
诗词中文译文：
土瘠事刀耕，
家无终岁蓄。
所资盐井利，
持易他州粟。
诗意：
这首诗词表达了对周知监的送别之情。诗人描述了周知监生活的艰辛，他在贫瘠的土地上辛勤劳作，家中没有长期积蓄。然而，他通过开采盐井获得了一定的利益，用以换取他州的粮食。
赏析：
这首诗词以简洁明了的语言描绘了周知监的境遇和他的努力。诗人通过描述土地贫瘠和刀耕火种的辛劳，展示了农民的艰辛生活。虽然周知监家中没有长期的积蓄，但他通过开采盐井获得了一定的利益，这显示了他的聪明才智和勤劳务实的品质。最后两句表达了他用盐井所得来换取他州的粮食，以维持家庭的生计。整首诗词以简洁的语言展现了周知监的生活状态和他的努力奋斗，同时也体现了宋代社会中劳动者的智慧和勤劳精神。
这首诗词也可以被视为对农民的称赞和对劳动的赞美。它提醒人们珍惜土地资源的重要性，并赞美那些通过劳动获得生计的人们。整体上，这首诗词通过简练的语言和生动的描写，将读者带入了一个贫瘠土地上勤劳努力的农民的生活场景，展现了他们的坚韧和智慧。
sòng zhōu zhī jiān èr shǒu
送周知监二首
tǔ jí shì dāo gēng, jiā wú zhōng suì xù.
土瘠事刀耕，家无终岁蓄。
suǒ zī yán jǐng lì, chí yì tā zhōu sù.
所资盐井利，持易他州粟。
拼音：chí yì tā zhōu sù
平仄：平仄平平仄
韵脚：(仄韵) 入声二沃