《采菱曲（二首）》是明代蒋山卿创作的诗词，以下为译文、诗意和赏析：

译文：
新妆丽且鲜，
新打扮美丽而鲜艳，
越女斗婵娟。
越国的姑娘们相互较美妙的才艺。
飘风落红粉，
微风吹落花瓣，
溅水湿花钿。
水花溅起打湿了装饰品。
紫茎牵更直，
紫色的花茎更加笔直，
碧叶聚能圆。
绿色的叶子聚集得更加圆润。
采摘将谁寄，
采摘下来该寄给谁，
私心只自怜。
只有我自己追求私欲。

诗意：
《采菱曲（二首）》以描绘采菱的情境为主题，通过描写采菱时的景象来抒发情感。诗中描述了新妆美丽的越国女子，她们互相比美的场景。同时，诗人也描绘了风吹花落、水花飞溅的景象，将菱花的美与女子的美进行了隐喻对比。紫茎牵直和碧叶聚圆，则是对菱花形态的描绘。最后，诗人表达了私心只自怜的情感，这种私心以及对自身美貌的炫耀，也是对女子心灵的揭示。

赏析：
《采菱曲（二首）》通过描写采菱的景象，将菱花的美与女子的美进行暗合，展示出女子的娉婷、灵动之美。诗中的风吹落红粉和溅水湿花钿的景象，将女子与菱花完美融合，展现出女子与自然的和谐统一。紫茎牵直和碧叶聚圆更是展示了菱花的优美形态。而最后一句“采摘将谁寄，私心只自怜”，则表现出女子的自恋和自怜之情，这也是对女子内心的揭示。整首诗意境优美，描写细腻，通过反复的形象对比，展现出女子的美和情感。

cǎi líng qū èr shǒu
采菱曲（二首）
xīn zhuāng lì qiě xiān, yuè nǚ dòu chán juān.
新妆丽且鲜，越女斗婵娟。
piāo fēng luò hóng fěn, jiàn shuǐ shī huā diàn.
飘风落红粉，溅水湿花钿。
zǐ jīng qiān gèng zhí, bì yè jù néng yuán.
紫茎牵更直，碧叶聚能圆。
cǎi zhāi jiāng shuí jì, sī xīn zhǐ zì lián.
采摘将谁寄，私心只自怜。

“采摘将谁寄”平仄韵脚