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杨万里，字廷秀，号诚斋，男，汉族。吉州吉水（今江西省吉水县）人。南宋杰出诗人，与尤袤、范成大、陆游合称南宋“中兴四大诗人”、“南宋四大家”。
《白鱼羹戏题》杨万里 翻译及注释
《白鱼羹戏题》是宋代诗人杨万里创作的一首诗词。以下是这首诗词的中文译文、诗意和赏析：
中文译文：
秋水寒鱼白锦鳞，
姜花枨实献芳辛。
东坡玉糁真穷相，
得似先生此味珍。
诗意：
这首诗词描绘了一幅秋天的景象，以及其中的一道美味佳肴——白鱼羹。诗人通过描写鱼的外貌和食材的香辛，表达了对美食的赞美和珍视。他将这道菜与北宋文学家苏轼（字东坡）喜爱的玉糁相比，认为它们都是珍贵的美味。
赏析：
这首诗词以简洁明快的语言描绘了秋天的景色和美食的诱人之处。诗人运用了形象生动的描写手法，将秋水中的寒鱼比作白色的锦鳞，形象鲜明。姜花和枨实则是用来调味的香辛料，使得白鱼羹更加美味可口。诗人通过对食材的描绘，展示了对美食的热爱和对细节的关注。
诗人将白鱼羹与苏轼喜爱的玉糁进行对比，表达了对这道菜的珍视和推崇。玉糁是一种由糯米制成的点心，是苏轼的最爱之一。诗人认为白鱼羹与玉糁一样珍贵，都是美食中的佳肴。
整首诗词以简洁明快的语言表达了对美食的赞美和珍视，展示了诗人对细节的关注和对美的追求。通过描绘秋天的景色和美食的诱人之处，诗人将读者带入了一个美好的境界，让人感受到了秋天的美丽和美食的诱人之处。
《白鱼羹戏题》杨万里 拼音读音参考
bái yú gēng xì tí
白鱼羹戏题
qiū shuǐ hán yú bái jǐn lín, jiāng huā chéng shí xiàn fāng xīn.
秋水寒鱼白锦鳞，姜花枨实献芳辛。
dōng pō yù sǎn zhēn qióng xiāng, dé shì xiān shēng cǐ wèi zhēn.
东坡玉糁真穷相，得似先生此味珍。