种茶时下了种子，就不可移植，所以古代结婚必以茶为聘礼，取其不移的意思，称为「下茶」。
明．许次纾《茶疏．考本》：「茶不移本，植必子生。古人结昏必以茶为礼，取其不移置子之意也。今人犹名其礼曰『下茶』。」
明．汤显祖《牡丹亭．第五三出》：「呀，我女已亡故三年。不说到纳采下茶，便是指腹裁襟，一些没有。」
【下字的详细解释】：1.方位词。位置在低处的：下游。下部。山下。往下看。2.等次或品级低的：下等。下级。下策。下品。3.方位词。次序或时间在后的：下次。下半年。下不为例。4.向下面：下达。下行。5.方位词。表示属于一定范围、情况、条件等：名下。部下。在党的领导下。在这种情况下。6.表示当某个时间或时节：时下。节下。年下。7.用在数目字后面，表示方面或方位：两下都同意。往四下一看。8.姓。9.由高处到低处：下山。下楼。顺流而下。10.（雨、雪等）降落：下雨。下雪。下霜。11.发布；投递：下命令。下通知。下战书。12.去；到（处所）：下乡。下车间。下馆子。13.退场：八一队的五号下，三号上。这一场戏你应该从右边的旁门下。14.放入：下种。下面条。下本钱。下网捞鱼。15.进行（棋类游艺或比赛）：下围棋。咱们下两盘象棋吧!16.卸除；取下：下装。把敌人的枪下了。把窗户下下来。17.做出（言论、判断等）：下结论。下批语。下定义。18.低于；少于：参加大会的不下三千人。19.用在“两、几”后面，表示本领、技能：他真有两下。就这么几下，你还要逞能?‖也说下子。20.表示由高处到低处：坐下。躺下。传下一道命令。21.表示有空间，能容纳：坐得下。这个剧场能容下上千人。这间屋子太小，睡不下六个人。22.表示动作的完成或结果：打下基础。定下计策。准备下材料。
【茶字的详细解释】：1.常绿木本植物，叶子长椭圆形，花一般为白色，种子有硬壳。嫩叶加工后就是茶叶。是我国南方重要的经济作物。2.用茶叶做成的饮料：喝茶。品茶。3.旧时指聘礼（古时聘礼多用茶）：下茶（下聘礼）。4.茶色：茶镜。茶晶。5.某些饮料的名称：奶茶。果茶。6.指油茶树：茶油。7.指山茶：茶花。8.姓。