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拼音读音：guān dōng táng]

汉字注音：ㄍㄨㄢ ㄉㄨㄥ ㄊㄤˊ

简繁字形：關東糖

基本解释

一种麦芽糖，用麦芽和米或杂粮制成，白色或带黄色。

关东糖

关东糖又称灶糖、大块糖、麻糖，是古老的传统名点，即是年节食品又是祭祀用品（祭灶神），一年之中，只有在小年前后才有出售；关东糖是用麦芽、小米熬制而成的糖制品，它是祭灶神用的，也有人说它是用白糖加淀粉加水加淀粉酶酿熬而成。清人写的《燕京岁时记》中记载：清代祭灶，供品中就有“关东糖”、“糖饼”，关东糖在东北的农村、城市里，大街小巷、街市上，都有小贩叫卖：“大块糖，大块糖，又酥又香的大块糖，”乳白色的大块糖，放在方盘上，一般有三寸长，一寸宽，扁平，呈丝条状，新做的大块糖，放在嘴里一咬，又酥又香，有粘性，有一种特殊风味，是关东男女老少都十分喜爱的一种糖。

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“关东糖”的单字解释

【关字的详细解释】：1.使开着的物体合拢：关窗户。把抽屉关上。2.使机器等停止运转；使电气装置结束工作状态：关机。关灯。关电视。3.放在里面不使出来：鸟儿关在笼子里。监狱是关犯人的。4.（企业等）倒闭；歇业：有一年，镇上关了好几家店铺。5.古代在交通险要或边境出入的地方设置的守卫处所：关口。关防。山海关。嘉峪关。我的责任就是不让废品混过关去。6.城门外附近的地区：城关。北关。关厢。7.门闩：门插关儿。斩关落锁。8.货物出口和进口查验收税的地方：海关。关税。9.比喻重要的转折点或不容易度过的一段时间：难关。只要突破这一关，就好办了。10.姓。

【东字的详细解释】：1.方位词。四个主要方向之一，太阳升起的一边：东边儿。东方。东风。东城。城东。大江东去。2.主人（古时主位在东，宾位在西）：房东。股东。东家。3.东道：我做东，请你们吃饭。4.姓。

【糖字的详细解释】：1.有机化合物的一类，可分为单糖、双糖和多糖，是人体内产生热能的主要物质，如葡萄糖、蔗糖、乳糖、淀粉等。也叫碳水化合物。2.食糖的通称。3.糖果：奶糖。水果糖。