能使液体凝结成固体的物剂。如制造豆腐时，即以石膏或盐卤作凝固剂。
英语 solidifying agent, coagulant
德语 Koagulans
法语 coagulant
【凝字的详细解释】：1.由气体变成液体或由液体结成固体：凝结。凝固。2.注意力集中：凝神。凝视。
【固字的详细解释】：1.结实；牢固：稳固。加固。本固枝荣。2.坚硬：固体。凝固。3.坚决地；坚定地：固辞。固请。固守阵地。4.使坚固：固本。固防。5.鄙陋：固陋。6.同“痼”：固疾。固习。7.姓。8.本来；原来：固有。固当如此。固所愿也。9.固然：坐车固可，坐船亦无不可。