1.见"割烹"。
【割字的详细解释】：1.截断；放弃：割草。割爱。2.古指宰杀：割羊。割鸡焉用牛刀。
【亨字的详细解释】：[hēng]1.通达，顺利：亨通。亨运（旧时指命运亨通太平盛世）。亨衢（四通八达的大道）。大亨（广有势力的官商或流氓）。2.姓。[pēng]古同“烹”，煮。