每年冬至后一百零五日，约在清明节前一、二日。晋文公时为求介之推出仕而焚林，之推抱木而死，全国哀悼，于是乃定是日禁火寒食。见《艺文类聚．卷四．岁时中．寒食》引晋．陆翙《邺中记》。因介之推有龙蛇歌，故也称为「龙歌节」。
也称为「冷节」、「寒食」。
德语 Tag der kalten Speisen (der Tag vor dem Qingming-Totengedenktag)
【寒字的详细解释】：1.冷（跟“暑”相对）：寒冬。寒风。天寒地冻。受了一点寒。2.害怕；畏惧：心寒。胆寒。3.穷困：贫寒。4.姓。
【食字的详细解释】：[shí]1.吃。特指吃饭：食肉。废寝忘食。2.吃的东西：面食。小鸡觅食。丰衣足食。3.供食用或调味用的：食糖。食盐。4.人所见到的日、月亏缺或完全看不到的现象：日食。月食。[sì]拿东西给人吃。[yì]用于人名，如郦食其（jī）（汉朝人）。