卖艺人在开始表演之前，说些请人捧场、赏钱的开场白，或介绍表演内容，称为「开呵」。
元．商衟〈一枝花．钗横金凤偏套．梁州第七〉曲：「忍耻包羞排场上坐，念诗执板，打和开呵。」
《水浒传．第三六回》：「却拿起一个盘子来，口里开呵道：『小人远方来的人。』」
【开字的详细解释】：1.使关闭着的东西不再关闭；打开：开门。开锁。开箱子。不开口。2.打通；开辟：开路。开矿。墙上开了个窗口。开了三千亩水田。3.（合拢或连接的东西）展开；分离：桃树开花了。扣儿开了。两块木板没粘好，又开了。4.（河流）解冻：河开了。5.解除（封锁、禁令、限制等）：开戒。开禁。开斋。开释。6.发动或操纵（枪、炮、车、船、飞机、机器等）：开枪。开汽车。开拖拉机。火车开了。7.（队伍）开拔：昨天开来两团人，今天又开走了。8.开办：开工厂。开医院。9.开始：开工。开学。开演。10.姓。11.开金中含纯金量的计算单位（二十四开为纯金）：这条金项链是十八开的。[英karat]12.开尔文的简称。1开是水的三相点热力学温度的1/273.16。13.趋向动词。用在动词或形容词后。a）表示分开或离开：拉开。躲开。把门推开。窗户关得紧，打不开。b）表示容下：屋子小，人多了坐不开。这张大床，三个孩子也睡开了。c）表示扩大或扩展：喜讯传开了。d）表示开始并继续下去：下了两天雨，天就冷开了。天还没亮，大家就干开了。
【呵字的详细解释】：[hē]1.怒责：呵禁。2.呼气：呵冻。呵气。[呵呵]笑声：笑呵。[呵护]爱护、保护。3.同“嗬”。[ā]同“啊”。[á]同“啊”。[ǎ]同“啊”。[à]同“啊”。[a]同“啊”。