折，将数盘剩菜倒在一只碗里。折碗，指专盛残余菜肴用的大碗。
《警世通言．卷一一．苏知县罗衫再合》：「徐用心生一计，将大折碗满斟热酒，碗内约有斤许。」
【折字的详细解释】：[shé]1.断（多用于长条形的东西）：树枝折了。桌子腿撞折了。2.亏损：折本儿。折耗。3.姓。[zhé]1.断；弄断：骨折。把树枝折断了。2.损失：损兵折将。3.弯；弯曲：曲折。百折不挠。4.回转；转变方向：转折。刚走出大门又折了回来。5.折服：心折。6.折合；抵换：折价。折账。折变。7.买卖货物时，照标价减去一个数目，减到原标价的十分之几叫做几折或几扣，例如标价一元的减到九角叫做九折或九扣，减到七角五分叫做七五折或七五扣：对折。打九折。8.元杂剧每一个剧本分为四折，一折相当于后来的一场。9.汉字中有曲折的笔画，形状有“乛乚꒒乙”等。10.姓。11.折叠：折扇。折尺。她把信折好，装在信封里。12.折子：奏折。存折儿。[zhē]1.翻转：折跟头。2.倒（dào）过来倒过去：水太热，用两个碗折一折就凉了。
【碗字的详细解释】：1.盛饮食的器具，口大底小，一般是圆形的：饭碗。茶碗。买了几个碗。2.像碗的东西：轴碗儿。3.姓。