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拼音读音：zhǎng zào]

汉字注音：ㄓㄤˇ ㄗㄠˋ

简繁字形：掌竈

基本解释

掌灶 zhǎngzào

[chef] 掌管烹煎菜肴事务

请个掌灶的就省得自己操心了

掌灶

词目：掌灶
拼音：zhǎng zào
基本解释
[chef] 掌管烹煎菜肴事务
请个掌灶的就省得自己操心了
详细解释
主持烹调。
曹禺 《北京人》第二幕：“这些个地方没有一个掌柜的我不熟，没有一个掌灶的、跑堂的、站柜台的我不知道。”

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“掌灶”的单字解释

【掌字的详细解释】：1.手掌：鼓掌。易如反掌。摩拳擦掌。2.用手掌打：掌嘴。3.掌管；掌握：掌舵。掌印。掌大权。4.某些动物的脚掌：熊掌。鸭掌。5.马蹄铁：这匹马该钉掌了。6.钉或缝在鞋底前部、后部的皮子等：前掌儿。后掌儿。钉一块掌儿。7.钉补鞋底：掌鞋。8.加上（油盐等）：掌点儿酱油。9.把：掌门关上。10.姓。

【灶字的详细解释】：1.生火做饭的设备：灶台。煤气灶。2.指灶神：祭灶。

“掌灶”造句

今天为宴会掌灶的是五星级酒店的厨师长.

赵大嫂和掌灶师付汗流满面,站在灶前煮面条,灶台上摆满了碗,掌灶师付挑起面条盛在每个碗里,赵大嫂拿起勺子朝每个面碗里加肉丝哨子。

这幸福餐馆再次营业之后,沈大哥把沈大嫂和小丫头送回了老家,他自己来管柜台,另外雇了几个人,分别掌灶和做服务员,生意倒更加红火起来。

周老二两家店铺生意火爆,另外的两家更惨淡的很呐,另外一家的老板在小叶和九掌灶的半个月余,和四蛋谈合作不成、转让了,剩下的一家也要坚持不住了。

张大娘为了嫁姑娘,筹办酒席,头天请来杀猪匠,杀了一头大肥猪,还请来厨师掌灶。