斫鲙 斫鲙是一个汉语词语，拼音是zhuó kuài ，意思是薄切鱼片。
斫鱠的读音 斫鱠的意思
拼音读音：zhuó kuài]
汉字注音：ㄓㄨㄛˊ ㄎㄨㄞˋ
简繁字形：斫鲙
基本解释
1.亦作"斫脍"。 2.薄切鱼片。
辞典解释
斫鲙 zhuó kuì ㄓㄨㄛˊ ㄎㄨㄟˋ
将鱼肉切成薄片。
唐．段成式《酉阳杂俎．卷四．物革》：「进士段硕尝识南孝廉者，善斫鲙，縠薄丝缕，轻可吹起，操刀响捷，若合节奏。」
宋．陆游〈秋兴〉诗一二首之六：「白头韭美腌虀熟，赪尾鱼鲜斫鲙成。」
斫鲙
斫鲙是一个汉语词语，拼音是zhuó kuài ，意思是薄切鱼片。
“斫鱠”的单字解释
【斫字的详细解释】：用刀斧砍。
【鱠字的详细解释】：同“鲙”。