古时于道旁卖酒，以供行人下马歇息解渴。
五代周．王仁裕《开元天宝遗事．歇马杯》：「长安自昭应县至都门官道，左右村店之民，当大路市酒，量钱数多少饮之。亦有施者，与行人解乏，故路人号为『歇马杯』。」
【歇字的详细解释】：1.休息：歇礼拜。干累了就歇一会儿。2.停止：歇工。歇业。3.睡。4.很短的一段时间；一会儿：过了一歇。
【马字的详细解释】：1.哺乳动物，头小，面部长，耳壳直立，颈部有鬣，四肢强健，每肢各有一蹄，善跑，尾生有长毛。是重要的力畜之一，可供拉车、耕地、乘骑等用。皮可制革。2.大：马蜂。马勺。3.姓。
【杯字的详细解释】：1.杯子：茶杯。杯盘狼藉。举杯痛饮。2.杯状的锦标：银杯。奖杯。捧杯。夺杯。3.姓。