涂上白色或黑色油漆的木牌。用来登记帐目或记事，写毕可拭去，旧时商店常使用。
《孤本元明杂剧．破风诗．第三折》：「你将这三门闭上，怕有宾客至，你记在水牌上，等我回来看。」
《红楼梦．第六一回》：「把天下所有的菜蔬用水牌写了，天天转著吃。」
【水字的详细解释】：1.最简单的氢氧化合物，化学式H2O。无色、无味、无臭的液体，在标准大气压（101325帕）下，冰点0℃，沸点100℃，4℃时密度最大，为1克/毫升。2.河流：汉水。淮水。3.指江、河、湖、海、洋：水陆交通。水旱码头。水上人家。4.（水儿）稀的汁：墨水。药水。甘蔗的水儿很甜。5.指附加的费用或额外的收入：贴水。汇水。外水。6.用于洗衣物等的次数：这衣裳洗几水也不变色。7.姓。
【牌字的详细解释】：1.用木板或其他材料做的标志：门牌。路牌。牌子。牌匾。牌价。2.凭证：金牌。银牌。腰牌。3.产品的商标：名牌货。4.古代兵士在战争时或现代警察在驱散示威者时用来遮护身体的东西：盾牌。挡箭牌。5.娱乐或赌博用的东西：纸牌。扑克牌。麻将牌。6.神主、灵位或题着名字作为祭祀对象的木牌：牌位。7.词曲的调名：词牌。曲牌。牌子曲。