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拼音读音：yóu yān]

汉字注音：ㄧㄡˊ ㄧㄢ

简繁字形：油烟

基本解释

油烟 yóuyān

[soot;lampblack] 油类物质不完全燃烧沉积出的细而疏松的黑煤烟;可用来制墨、油墨等

辞典解释

油烟  yóu yān   ㄧㄡˊ ㄧㄢ  

烹调或燃烧油类所产生的烟。
如：「厨房油烟」。

油类未燃烧完全，所产生的黑色物质，可用来制墨或油墨等。
元．陶宗仪《南村辍耕录．卷二九．墨》：「宋熙丰间，张遇供御墨，用油烟入脑麝金箔，谓之龙香剂。」

英语 soot, lampblack

德语 Ruß (S)​

法语 suie, noir de fumée

油烟

油烟，汉语词语，读音是yóu yān，释义是油类未完全燃烧所产生的黑色物质，出处是《云麓漫钞》。

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“油煙”的单字解释

【油字的详细解释】：1.指动物的脂肪和从植物、矿物中提炼出来的脂质物：牛油。花生油。石油。2.一种液体食品：酱油。3.用桐油、油漆等涂抹：窗、门油饰一新。4.被油弄脏：衣服油了。5.圆滑；不诚恳：油腔滑调。这人太油了。

【煙字的详细解释】：1.物質燃燒時所產生的氣狀物。《說文解字》：“煙，火氣也。”如：“炊煙”、“狼煙”。唐•王維《使至塞上詩》：“大漠孤煙直，長河落日圓。”2.山川間像煙一樣的水氣：“雲煙”、“煙嵐”。《文選•左思•吳都賦》：“飛爓浮煙，載霞載陰。”3.煙氣所凝結而成的黑灰，常用以製墨：“油煙”、“桐煙”、“鍋煙”。《文選•曹植•樂府詩》：“墨出青松煙，筆出狡兔翰。”4.特指鴉片：“煙土”、“大煙”、“抽大煙”。5.同“菸”。