古代于三月上巳节所做的占卜游戏。将油点入水中，依所形成的形状，做为吉凶、休咎的代表。
宋．洪迈《夷坚三志己．卷四．萧县陶匠》：「萧沛土俗，多以上巳节群集郊野，倾油于溪水不流之处，用占一岁休咎，目曰油花卜。」
【油字的详细解释】：1.指动物的脂肪和从植物、矿物中提炼出来的脂质物：牛油。花生油。石油。2.一种液体食品：酱油。3.用桐油、油漆等涂抹：窗、门油饰一新。4.被油弄脏：衣服油了。5.圆滑；不诚恳：油腔滑调。这人太油了。
【花字的详细解释】：1.种子植物的有性繁殖器官，由花瓣、花萼、花托、花蕊组成，有各种颜色，有的长得很艳丽，有香味：一朵花儿。2.可供观赏的植物：花木。花盆儿。花儿匠。种花儿。3.（花儿）形状像花朵的东西：灯花儿。火花。雪花儿。4.烟火的一种，以黑色火药加其他化学物质制成，在夜间燃放，能喷出许多火花，供人观赏：花炮。礼花。放花。5.花纹：白地蓝花儿。这被面花儿太密。6.颜色或种类错杂的：花白。花猫。花花绿绿。7.（眼睛）模糊迷乱：眼花。昏花。8.衣服磨损或要破没破的样子：袖子都磨花了。9.用来迷惑人的；不真实或不真诚的：花招儿。花账。花言巧语。10.姓。11.用；耗费：花费。花钱。花时间。该花的花，该省的省。
【卜字的详细解释】：[bǔ]1.古人迷信，用火灼龟甲，以为看了那灼开的裂纹就可以推测出行事的吉凶。2.预料，估计，猜测：预卜。3.选择（处所）：卜宅。卜邻。[bo]萝卜。[pú]1.我国古代少数民族名。即濮。2.同“仆”。见“卜人”。