潘鱼 “潘鱼”是北京同和居饭庄的风味名菜。一说是晚清大官潘祖荫所创制的，潘祖荫是文字学家，他发明这一名菜的做法，据说是从研究文字学上悟出来的。
潘鱼的读音 潘鱼的意思
拼音读音：pān yú]
汉字注音：ㄆㄢ ㄩˊ
简繁字形：潘魚
基本解释
《文选．潘岳之一》:"如彼游川鱼，比目中路析。"李善注引《尔雅》:"东方有比目鱼焉，不比不行。"后因以"潘鱼"代指中路离析的比目鱼，比喻夫妇一方丧亡。
潘鱼
“潘鱼”是北京同和居饭庄的风味名菜。一说是晚清大官潘祖荫所创制的，潘祖荫是文字学家，他发明这一名菜的做法，据说是从研究文字学上悟出来的。
“潘鱼”的单字解释
【潘字的详细解释】：姓。
【鱼字的详细解释】：1.脊椎动物的一大类，生活在水中，体温随外界温度而变化，一般身体侧扁，有鳞和鳍，用鳃呼吸。种类极多，包括软骨鱼和硬骨鱼两类。大部分可供食用。2.（Yú）姓。