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拼音读音：yān suān]

汉字注音：ㄧㄢ ㄙㄨㄢ

简繁字形：煙酸

基本解释

烟酸 yānsuān

[nicotinic acid;niacin] 一种结晶状酸C 5 H 4 NCOOH,这是维生素B属药物,常常以烟酰胺络合物形式存在于各种动物和植物部分(如血浆、肝脏、酵母、糠、荚)中,由氧化烟碱、喹啉或甲基乙基吡啶制得,在防治人的糙皮病及狗的黑舌头中有效

烟酸 科普中国

烟酸也称作维生素B3，或维生素PP，分子式：C6H5NO2，耐热，能升华。烟酸又名尼克酸、抗癞皮病因子。在人体内还包括其衍生物烟酰胺或尼克酰胺。它是人体必需的13种维生素之一，是一种水溶性维生素，属于维生素B族。烟酸在人体内转化为烟酰胺，烟酰胺是辅酶Ⅰ和辅酶Ⅱ的组成部分，参与体内脂质代谢，组织呼吸的氧化过程和糖类无氧分解的过程。
烟酸、烟酰胺均溶于水及酒精；烟酸和烟酰胺的性质比较稳定，酸、碱、氧、光或加热条件下不易被破坏；在高压下，120℃，20min也不被破坏。一般加工烹调损失很小，但会随水流失。

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“烟酸”的单字解释

【烟字的详细解释】：1.物质燃烧时所产生的气状物：冒烟。2.像烟的东西：烟雾。3.烟气刺激：烟了眼睛。4.烟草或烟草的制成品：烟叶。吸烟。

【酸字的详细解释】：1.电解质电离时所生成的正离子全部是氢离子的化合物。能跟碱中和生成盐和水，跟某些金属反应生成盐和氢气，水溶液有酸味，可使石蕊试纸变红。如盐酸、硫酸等。2.像醋的气味或味道：酸菜。酸枣。青梅很酸。3.悲痛；伤心：辛酸。悲酸。心里一酸，眼泪就淌了下来。4.迂腐（多用于讥讽文人）：穷酸。酸秀才。5.因疲劳或疾病引起的微痛而无力的感觉：腰酸腿疼。腿站酸了。

“烟酸”造句

目的制备烟酸微丸并考察其溶出度.

现有微生物羟基化烟酸采用的是静息细胞转化工艺。

以焦性没食子酸和异烟酸为原料合成了带吡啶官能团的液晶配体。

目的寻找活性更强、副作用更小的烟酸前体药物.

喜树碱与呋喃甲酸、吡啶甲酸、烟酸和异烟酸通过酯键进行偶联。

缺乏烟酸时，引起糙皮病、皮肤炎、腹泻、痴呆等症。

目的建立洛汀烟酸缓释片中烟酸的释放度测定方法.

选择分析纯烟酸和一水氢氧化锂为反应物，利用水热合成方法合成了无水烟酸锂。

介绍了烟酸合成的几种方法及其在医学及饲料添加剂方面的应用.

吡啶和吡啶碱也是生产饲料添加剂烟酸的主要原料.