1.使东西着火：燃烧。烧毁。烧煤取暖。

2.加热或接触某些化学药品、放射性物质等使物体起变化：烧水。烧饭。烧砖。烧炭。盐酸把衣服烧坏了。

3.烹调方法，先用油炸，再加汤汁来炒或炖，或先煮熟再用油炸：烧茄子。红烧鲤鱼。烧羊肉。

4.烹调方法，就是烤：叉烧。烧鸡。

5.发烧：他现在烧得厉害。

6.比正常体温高的体温：烧退了。退烧了。

7.过多的肥料使植物体枯萎或死亡。

8.因财富多而忘乎所以：有两个钱就烧得不知怎么好了!

● 烧

（燒）

shāo ㄕㄠˉ

英语 burn; bake; heat; roast

德语 brutzeln, backen, braten, brennen, fiebern, kochen, schmoren (V, Ess)

法语 brûler,cuire,chauffer,avoir de la fièvre

详细字义

◎ 烧

燒 shāo

〈动〉

(1) (形声。从火，尧声。本义:使物着火)

(2) 同本义 [burn]

烧，爇也。——《说文》

雏烧。——《礼记·内则》。注:“烧烟，于火中也。”

齐之北泽烧火。——《管子·轻重甲》。注:“猎而行火曰烧。”

卖炭翁，伐薪烧炭南山中。——唐· 白居易《卖炭翁》

烧尽北船，延及岸上营落。——《资治通鉴》

又如:干柴好烧;他把衣服烧了一个洞;烧葬(烧焚祭品);烧丹炼汞(道家用朱砂水银等物炼成金丹以求长生不老);烧糊了卷子(喻外貌丑陋);烧埋钱(烧化埋葬死人的费用);烧冷灶(敷衍不得时的人);烧利市(商人在开始营业时烧纸祭献福神);烧琴煮鹤(比喻糟蹋美好的事物)

(3) 烘烤;曝晒 [roast]。

如:烧炙(烧烤);烧猪(烧烤猪肉);烧鸭(即烤鸭)

(4) 照耀;照射 [radiate;shine]。

如:烧空(映红天空);烧眼(耀眼)

(5) 加热使物体发生变化 [fire]。

如:烧丹(犹炼丹。指道教徒用朱砂炼药);烧汞(指道教徒用水银炼药);烧金(指方术之士炼丹砂为黄金);烧银(指炼丹);烧炼(冶炼);烧药(炼制丹药;煎药);烧铄(炼熔)

(6) 烹调方法之一。先用油炸，再加汤汁炒或炖，或先煮熟再用油炸 [fry after stewing;stew after frying]

西崦人家应最乐，煮葵烧笋饷春耕。——苏轼《新城道中诗》

(7) 体温升高，得热病 [have a tempeture;run a fever]。

如:孩子连烧两天了;现在还烧着呢

词性变化

◎ 烧

燒 shāo

〈名〉

(1) 野火 [field fire]

夕照红于烧，晴空碧胜蓝。——白居易《秋思诗》

(2) 指烧酒 [liquid]。用蒸馏法制成的酒，透明无色，酒精含量较高，引火能燃烧。也称“白酒”。又如:烧刀(强烈的酒。也称烧刀子)

燒【巳集中】【火部】 康熙筆画：16画，部外筆画：12画

《唐韻》式昭切《集韻》《韻會》《正韻》尸招切，𠀤音𤬖。《說文》𤑔也。《玉篇》燔也。《禮·月令》仲夏毋燒灰。《戰國策》以責賜諸，民因燒其券。

又燒當，羌名。《後漢·西羌傳》至硏十三世孫燒當立。

又《廣韻》《集韻》《韻會》《正韻》𠀤失照切，音少。《廣韻》放火。《韻會》野火曰燒。

说文解字

燒【卷十】【火部】

爇也。从火堯聲。式昭切

说文解字注

（燒）𤑔也。二篆爲轉注。从火。堯聲。式昭切。二部。