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拼音读音：yù dài gēng]

汉字注音：ㄩˋ ㄉㄞˋ ㄍㄥ

简繁字形：玉带羹

基本解释

用笋和莼做的羹。

玉带羹

玉带羹，用笋和莼做的羹。 宋 林洪 《山家清供》卷上：“乃命仆作玉带羹。以笋似玉，莼似带也。” 高濂《遵生八笺》中说道，“笋”乃山中尤物，“竹林清味，鲜美无比，人世俗肠，岂容知此真味。

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“玉帶羹”的单字解释

【玉字的详细解释】：1.矿物，不透明和半透明的集合体。化学成分是硅酸铝钠。硬度大。如白玉、墨玉、青玉、碧玉、和田玉、岫岩玉等，主要用作雕刻工艺美术品。2.比喻洁白美丽：亭亭玉立。3.敬辞。称对方的身体或行动：玉体。玉成。

【帶字的详细解释】：同“带”。

【羹字的详细解释】：用蒸、煮等方法烹制的糊状或带浓汁的食品：鸡蛋羹。