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拼音读音：yán zhī]

汉字注音：ㄧㄢˊ ㄓ

简繁字形：鹽汁

基本解释

1.盐水，含盐份的汁水。

盐汁

盐水，含盐份的汁水。
《晋书·后妃传上·胡贵嫔》：“宫人乃取竹叶插户，以盐汁洒地，而引帝车。” 明 徐光启 《农政全书》卷四十：“若黄盐咸水者，盐汁必苦，是以必须白盐甘水。” 阿英 《盐乡杂信》五：“这是含有盐汁最多的泥土。”

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“盐汁”的单字解释

【盐字的详细解释】：1.电离时生成金属阳离子（或其他阳离子）和酸根阴离子。通常是由金属阳离子和酸根阴离子结合的化合物。如硝酸钠（NaNO3）、硫酸铵［（NH4）2SO4］等。2.食盐的通称。

【汁字的详细解释】：含有某种物质的液体：乳汁。胆汁。牛肉汁。橘子汁。墨汁儿。

“盐汁”造句

我喜欢你做的酸菜.你在盐汁里加了些什麽佐料?

腌制完成后,将牛肉从盐汁中取出,冲洗,并悬挂干燥24小时.

取芥菜盐汁,积久以为卤,投白豆腐干于瓮内,经宿后煎。

常乘羊车,恣其所之,至便宴寝;宫人竞以竹叶插户,盐汁洒地,以引帝车。

当时潘淑妃聪慧过人,很有心计,就在自己的寝宫门外插以青竹枝,地上洒以盐汁。