〔粔籹〕古代一种食品。以蜜和（huó）米面，油煎而成。籹（nǚ）。

基本字义

● 粔

jù ㄐㄩˋ

　◎ 〔粔籹〕古代一种油炸的食品，类似今麻花之类，如“粔粔蜜饵。”

英语 cakes made from rice flour twisted into rings

详细字义

◎ 粔 jù

〈名〉

蜜饵。以面与蜜煎熬而成 [ring-shaped cake]

粔，蜜饵也。吴谓之膏环。——《集韵》

参见「粔籹 」条。

粔【未集上】【米部】 康熙筆画：11画，部外筆画：5画

《廣韻》其呂切《集韻》臼許切，𠀤音巨。《說文》粔籹，膏糫也。《齊民要術》粔籹名環餅，象環釧形。《廣雅》謂之粰𥹷，今通名饊子。《楚辭·招魂》粔籹蜜餌，有餦餭些。《註》吳謂之膏環，亦曰寒具。《杜甫詩》粔籹作人情。《劉禹錫·寒具詩》纖手搓成玉數尋，碧油熬出嫩黃深。夜來春睡無輕重，壓扁佳人纏臂金。

说文解字

粔【卷七】【米部】

粔籹，膏環也。从米巨聲。其呂切