【綽】：[chuò]1.寬；緩。2.多。3.見。4.攪亂。5.拂拭。[chāo]1.抓；提。2.巡查；巡回。3.順；趁。4.豎。參見。5.指緝捕。6.彈琴的指法。7.同“焯”。把蔬菜放在開水裡略微一煮即撈起來。

【俏】：[qiào]1.相貌美好，漂亮：俏丽（俊俏美丽）。俏媚。俏爽。俊俏。2.货物的销路好，价格上涨：俏货。走俏。3.烹调时为增加滋味、色泽而加上东西：俏头（a.烹调时加上的青蒜、香菜、木耳等；b.戏曲、曲艺中引入喜爱的身段、道白或穿插。“头”均读轻声）。俏点儿香菜。[xiào]古同“肖”，相似。