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拼音读音：qiāng zhǔ]

汉字注音：ㄑㄧㄤ ㄓㄨˇ

简繁字形：

基本解释

古代西北少数民族的一种食品，后传入内地。

羌煮

羌煮是古代西北少数民族的一种食品，后传入内地。

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“羌煮”的单字解释

【羌字的详细解释】：1.我国古代民族，原住在以今青海为中心，南至四川，北接新疆的一带地区，东汉时移居今甘肃一带，东晋时建立后秦政权（公元384—417）。2.指羌族：羌笛。羌语。3.姓。

【煮字的详细解释】：一种烹饪方法。把食物放在有水的锅里烧熟或把其他东西放在开水锅里烧一段时间：煮饺子。把病人的碗筷煮一下。