清康熙中期景德镇烧制的官窑瓷器。因康熙二十年至二十七年(1681-1688)臧应选驻厂督造，故名。以鲜红者为最。
【臧字的详细解释】：1.善；好。2.又同“藏”cáng。
【窰字的详细解释】：同“窑”。