一种常存于菊科植物根内的糖。类似淀粉之角质,无色、无定形块粒,或白色粉末。菊糖如用酵素或酸加以水解则可得果糖,用来制造糖尿病者可吃的面包,或制造果糖。
德语 Inulin, Alantstärke (ein Polysaccharid) (S, Chem)
【菊字的详细解释】:菊花,多年生草本植物。种类很多。原产于中国。可供观赏。白菊花可作饮料。又可供药用,主治外感风热、头痛、咳嗽等。
【糖字的详细解释】:1.有机化合物的一类,可分为单糖、双糖和多糖,是人体内产生热能的主要物质,如葡萄糖、蔗糖、乳糖、淀粉等。也叫碳水化合物。2.食糖的通称。3.糖果:奶糖。水果糖。