将一般原料乳以摄氏一百三十度以上的热交换或由蒸气直接接触，以处理牛乳的灭菌法。
【超字的详细解释】：1.超过：超额。超龄。超音速。一连超了两辆车。2.超出（一定的程度或范围）：超级。超高温。超一流。3.在某个范围以外；不受限制：超自然。超现实。超阶级。4.跳跃；跨过：挟泰山以超北海。5.姓。
【高字的详细解释】：1.从下向上距离大；离地面远（跟“低”相对，2.同）：高楼大厦。这里地势很高。3.高度：那棵树有五米高。书桌高八十厘米。4.三角形、平行四边形等从底部到顶部（顶点或平行线）的垂直距离。5.在一般标准或平均程度之上的：高速度。体温高。见解比别人高。6.等级在上的：高等。高年级。哥哥比我高一班。7.敬辞，称别人的事物：高见。高论。8.酸根或化合物中比标准酸根多含一个氧原子的：高锰酸钾。9.姓。
【菌字的详细解释】：[jūn]某些低等生物，以寄生或腐生方式摄取营养，如细菌、黏菌、真菌等。[jùn]蕈（xùn）。
【法字的详细解释】：1.体现统治阶级的意志，由国家制定或认可，受国家强制力保证执行的行为规则的总称，包括法律、法令、条例、命令、决定等：合法。犯法。变法。军法。婚姻法。绳之以法。依法治国。2.方法；方式：办法。用法。土法。加法。这件事没法儿办。3.标准；模范；可以仿效的：法帖。法书。取法乎上。4.仿效；效法：师法。法其遗志。5.佛教的道理：佛法。现身说法。6.法术：作法。斗（dòu）法。7.姓。8.指法国：法语。法文。9.法拉的简称。一个电容器，充以1库电量时，电势升高1伏，电容就是1法。