香味醇厚的美酒。
宋．吴自牧《梦粱录．卷一六．酒肆》：「若酒力高美者，牌额卖过山之名，其言一山、二山、三山之类是也。」
【過字的详细解释】：1.經過。2.渡過。3.過去。4.婉詞。過世；去世。5.傳遞。6.幫助咽下；和着吃。7.沖刷，漂洗。8.超過，超越。9.過分；太甚。10.極；非常。11.來訪；前往拜訪。12.交往，相處。13.交談。14.到達；前往。15.過失；錯誤。16.失去。17.怪罪，責難。18.轉移。19.傳染。20.度過；過活。21.繼入、贅入或嫁入。參見“過房”、“過門”。22.方言。指母豬生小豬。23.方言。緣故。24.量詞。遍，次。25.用在動詞加“不”或“得”的後面，表示勝過或通過的意思。26.用在動詞後，表示完畢。27.用在動詞後，表示某種行為或變化曾經發生，但並未繼續到現在。
【山字的详细解释】：1.地面上由土石构成的高耸的部分：高山。山顶。2.像山的东西：冰山。3.蚕蔟：蚕上山了。4.山墙：房山。