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拼音读音：zuì xiè]

汉字注音：ㄗㄨㄟˋ ㄒㄧㄝ ˋ

简繁字形：

基本解释

用酒浸渍的蟹。

辞典解释

醉蟹  zuì xiè  ㄗㄨㄟˋ ㄒㄧㄝˋ  

被酒浸渍过的螃蟹。

醉蟹

醉蟹是江苏兴化市的传统名菜，也是江南地区普遍流行的美味佳肴。以螃蟹为制作原料，加以米酒香料精盐等醉制而成，口味咸鲜适中。特点：芳香无腥，蟹味鲜美 。

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“醉蟹”的单字解释

【醉字的详细解释】：1.饮酒过量，神志不清：醉汉。喝醉了。醉得不省人事。2.沉迷；过分爱好：醉心。陶醉。听着这美妙的音乐，我的心都醉了。3.用酒泡制（食品）：醉枣。醉蟹。

【蟹字的详细解释】：节肢动物。有螃蟹、石蟹、梭子蟹等。