同“酝”。

基本字义

● 醞

yùn ㄩㄣˋ

英语 liquor, spirits, wine; ferment

德语 ausbrüten, aufbrühen

法语 incuber,concevoir,délibérer

詳細字義

◎ 醞

醞 yùn

〈動〉

(1) (形聲。从酉( yǒu)，昷(wēn)聲。簡體字“雲”聲。從“酉”，與酒有關。本義:釀酒)

(2) 同本義 [brew;ferment]

醞，釀也。——《說文》

壁也瓦甕，白沴沴滿貯村醪;架上磁瓶，香馥馥新開社醞。——《檮杌閒評——明珠緣》

或秋藏冬發，或春醒夏成。——曹植《曹子建集》

酒則九醞醴，十旬兼清。——張衡《南都賦》

又如:醞酒(釀酒);醞戶(專事釀酒的人家);醞造(釀造，製作)

(2) 逐漸造成 [brew;ferment]

公蓋醞百家之精，兼六朝秀，而一稟之。——明· 凌義渠《代賀吳雲麓榮封序》

詞性變化

◎ 醞

醞 yùn

〈名〉

(1) 酒 [wine]

宜城醞始熟，陽翟曲新調。——《隨書》

又如:醞醪(酒釀);醞香(酒香);醞熟(酒己成熟)

(2) 酒麴 [yeast]

醞，酒母也。——《倉頡篇》

常用詞組

釀酒。三國魏·曹植〈酒賦〉：「或秋藏冬發，或春醞夏成。」《北史·卷九一·列女傳·魏胡長命妻張氏傳》：「張以姑老且患，私為醞之，為有司所糾。」

逐漸形成。參見「醞釀 」條。

借指酒。宋·陸游〈上巳〉詩：「名花紅滿舫，美醞綠盈甔。」《醒世恆言·卷三·賣油郎獨占花魁》：「六碗時新果子，一架攢盒佳肴美醞。」

醞【酉集下】【酉部】 康熙筆画：17画，部外筆画：10画

《唐韻》《正韻》於問切《集韻》《韻會》紆問切，𠀤音慍。《說文》釀也。《玉篇》釀酒也。《張衡·南都賦》酒則九醞甘醴，十旬兼淸。《註》九醞、十旬，皆以釀法名酒也。《王僧達·答顏延年詩》春醞時獻斟。

又《正韻》醞藉含蓄。《前漢·薛廣德傳》廣德爲人溫雅有醞藉。《註》師古曰：醞，言如醞釀也。《北史·崔瞻傳》自太保以後重吏事，謂容止醞藉者爲潦倒，瞻終不攺。

又《集韻》通作溫。《詩·小雅》飮酒溫克。《箋》猶能醞藉自持以勝。《陸德明·音義》溫去聲。《禮·禮器》溫之至也。《註》爲溫藉，溫與醞通。

又《廣韻》於粉切《集韻》委隕切《韻會》《正韻》委粉切，𠀤音惲。義同。

说文解字

醞【卷十四】【酉部】

釀也。从酉𥁕聲。於問切

说文解字注

（醞）釀也。引申爲醞藉。詩小宛箋、禮記禮噐注、漢書匡張孔馬傳贊皆曰醞藉。師古云。謂如醞釀及薦藉。道其寛博重厚也。今人多作蘊藉。失之遠矣。毛詩叚借溫字。从酉。𥁕聲。於問切。十三部。