醤怎么读 醤的意思
“醤”字共有1个读音： [jiàng]
jiàng
拼音:
部首：[酉] 酉字旁
笔画：总笔画：17 部外：10
字形：上下结构
统一编码：基本区 U+91A4
其它编码：五笔:uefg 仓颉:limcw 郑码:tidf 四角:37604
笔顺编码：41234431241253511
笔顺笔画：丶一丨ノ丶丶ノ一丨丶一丨フノフ一一
笔顺名称： 点 提 竖 撇 点 点 撇 横 竖钩 点 横 竖 横折 撇 竖折/竖弯 横 横
同“酱”。
基本字义
● 醤
jiàng ㄐㄧㄤˋ
◎ 同“酱”。
英语 any jam-like or paste-like food
醬【酉集下】【酉部】 康熙筆画：18画，部外筆画：11画
〔古文〕𨟻《廣韻》《正韻》子亮切《韻會》卽亮切，𠀤音將。《說文》醢也。《韻會》醢，肉醬也。
又豉醬。
又菜茹亦謂之醬。《正字通》麥麪米豆皆可罨黃，加鹽曝之成醬。《禮·曲禮》醯醬處內。《周禮·天官·膳夫》醬用百有二十罋。《註》醬，謂醯醢也。《史記·西南夷傳》南越食蒙蜀枸醬。《註》劉德云：枸樹如桑，其椹長二三寸，味酢，取其實以爲醬。《枚乗·七發》熊蹯之臑，芍藥之醬。《說文》本作𤖕。臑字原从足从而作。
说文解字注
（醬）醢也。从肉酉。从肉者、醢無不用肉也。酒㠯龢酱也。此說从酉之故。爿聲。卽亮切。十部。今俗作醬。
（𨟻）古文𤖕如此。
（𤖙）籒文。作之陳之皆必以器。故从皿。
