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拼音读音：chén cù]

汉字注音：ㄔㄣˊ ㄘㄨˋ

简繁字形：陳醋

基本解释

陈醋 chéncù

[mature vinegar] 酿成后存放较久的醋,醋味醇厚

辞典解释

陈醋  chén cù  ㄔㄣˊ ㄘㄨˋ  

存放多年的醋。

陈醋

陈醋是中国发明的传统调味品之一，在中国生产食用已经有3000多年历史。
酿成后存放较久的醋。浓褐色，液态清亮，醋味醇厚，具有少沉淀，贮放时间长，不易变质等特点。山西老陈醋是中国四大名醋之一。以高粱为主料。先加入多量酒曲，采用低温酒精进行发酵，然后再拌入谷糠麸皮经醋酸发酵。一半醋醅进行熏醅，另一半醋醅进行淋醋，以所得醋液再浸泡熏醅，淋得新醋。新醋再经夏日伏晒、冬季捞冰的长期陈酿和浓缩工序制成。清徐县所产老陈醋在一九二四年巴拿马国际博览会上获优质商品一等奖。

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“陈醋”的单字解释

【陈字的详细解释】：1.安放；摆设；排列：陈设。2.叙述；说明：条陈。详陈。3.时间久的；旧的：推陈出新。4.周朝国名（？—前478）。在今河南东部和安徽亳州一带。为楚所灭。5.朝代名。南朝之一（557—589）。陈霸先灭萧梁后建立。建都建康（今南京）。为隋所灭。6.古又同“阵（zhèn）”。

【醋字的详细解释】：1.含有醋酸的调味品。有酸味，一般用米、高粱作原料发酵制成。也可用酒或酒糟发酵制成。2.嫉妒（多指在男女关系上）：吃醋。

“陈醋”造句

初春天气多变，注意防寒保暖。多食陈醋大蒜，预防感冒优先。记得郊游转转，多到户外锻炼。饮食平补强体，重在养肝健脾。快乐调节情绪，愿你万事顺利。

快跟我联系！要不然我就用面条抽你，豆腐砸你，陈醋灌你，短信骚扰你。如果还不联系，我就把你拖进我的梦里，陪周公下棋累死你。够狠了吧？

喝光棍水、走光棍路，光棍不用喝老陈醋；穿光棍衣、吃光棍饭，光棍不用把脸色看；光棍的事情光棍办，光棍的节日光棍赞：光棍节快乐！

【如何让头发增亮】将啤酒与陈醋按2比1混合，每日用毛巾吸湿再涂发一次，连用半月。发质自然变亮。

文章最后对老陈醋浑浊沉淀原因进行了探讨，原料分解不彻底和杂菌污染等是造成老陈醋浑浊沉淀的主要原因。

老陈醋中以清徐县所产为最佳，在1924年巴拿马国际博览会上，清徐老陈醋一举夺得优质商品一等奖，自此扬名海内外。

这种陈醋处理剂无毒副作用,对环境无污染.

详细介绍传统山西老陈醋的酿造工艺、造特点及酿造技术.

得到了黑紫色、透明的高档陈醋，且放置6个月无沉淀。

上可刨皮脆吃或拍扁醮上山西老陈醋，点糖拌蒜做爽口开胃菜儿，下可抹油调蜜开菊花，黄瓜实乃妙物是不是？青青的悠然