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拼音读音：yǔ qián chá]

汉字注音：ㄩˇ ㄑㄧㄢˊ ㄔㄚˊ

简繁字形：

辞典解释

雨前茶  yǔ qián chá  ㄩˇ ㄑㄧㄢˊ ㄔㄚˊ  

一种绿茶。在国历四月二十或二十一日谷雨前所采的茶。
宋．苏轼〈留题显圣寺〉诗：「浮石已干霜后水，焦坑闲试雨前茶。」

雨前茶

雨前，即谷雨前，即4月5日以后至4月20日左右采制用细嫩芽尖制成的茶叶称雨前茶。雨前茶虽不及明前茶（清明前采摘的茶）那么细嫩，但由于这时气温高，芽叶生长相对较快，积累的内含物也较丰富，因此雨前茶往往滋味鲜浓而耐泡。
明代许次纾在《茶疏》中谈到采茶时节时说：“清明太早，立夏太迟，谷雨前后，其时适中”。这对江浙一带普通的炒青绿茶来说，清明后，谷雨前，确实是最适宜的采制春茶的时节。据说，从时间上分，明前茶是茶中的极品，雨前茶是茶中的上品。

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“雨前茶”的单字解释

【雨字的详细解释】：[yǔ]水蒸气升到空中遇冷凝成云，云里的小水滴增大到不能浮悬在空中时，就下降成雨。[yù]古指下（雨、雪等）：雨雪（下雪）。雨粟。

【前字的详细解释】：1.方位词。在正面的（指空间，跟“后”相对）：前门。村前村后。2.往前走：勇往直前。畏缩不前。3.方位词。次序靠近头里的（跟“后”相对）：前排。他的成绩在班里总是前三名。4.方位词。过去的；较早的（指时间，跟“后”相对）：前天。从前。前几年。前功尽弃。前所未有。前无古人，后无来者。5.方位词。从前的（指现在改变了名称的机构等）：前政务院。6.方位词。指某事物产生之前：前科学（科学产生之前）。前资本主义（资本主义产生之前）。7.方位词。未来的（用于展望）：前程。前景。事情要往前看，不要往后看。8.前线；前方：支前。9.姓。

【茶字的详细解释】：1.常绿木本植物，叶子长椭圆形，花一般为白色，种子有硬壳。嫩叶加工后就是茶叶。是我国南方重要的经济作物。2.用茶叶做成的饮料：喝茶。品茶。3.旧时指聘礼（古时聘礼多用茶）：下茶（下聘礼）。4.茶色：茶镜。茶晶。5.某些饮料的名称：奶茶。果茶。6.指油茶树：茶油。7.指山茶：茶花。8.姓。