鲳鱼 鲳鱼:鲳鱼 鲳鱼:中药
鲳鱼 chāngyú
(1) [butterfish]∶鲳科鱼类的任何一种,具有很滑的粘液外被
(2) [silvery pomfret]∶即银鲳,一种与光鲳相似的东印度洋的鱼
一种常见的食用鱼。体高而侧扁,略呈斜方形。头、眼、口皆小,尾分叉如燕,鳞甚细,肉细味美。食用时清蒸、煎炸皆宜。如:「豆酥鲳鱼」。参见「鲳」条。
英语 silvery pomfret, butterfish
法语 sigouine, anguille de roche
【鯧字的详细解释】:同“鲳”。
【魚字的详细解释】:同“鱼”。