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拼音读音：shàn gēng]

汉字注音：ㄕㄢˋ ㄍㄥ

简繁字形：鳝羹

基本解释

1.亦作"鳝羹"。 2.鳝鱼肉烹煮的羹。

鳝羹

鳝羹是一个汉语词语，读音是shàn gēng，是指鳝鱼肉烹煮的羹。

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“鱔羹”的单字解释

【鱔字的详细解释】：同“鳝”。

【羹字的详细解释】：用蒸、煮等方法烹制的糊状或带浓汁的食品：鸡蛋羹。