见"鲜徤"。
【鲜字的详细解释】：[xiān]1.新鲜：鲜花。鲜肉。2.明丽的：鲜红。鲜艳。3.（味道）美好：味道很鲜。4.鲜美应时的食物：时鲜。尝鲜。5.古指生鱼：治大国，若烹小鲜。[xiǎn]少：鲜见。鲜有。
【健字的详细解释】：1.强健：健康。健全。2.使强健：健身。健胃。3.在某一方面显示的程度超过一般；善于：健谈。健忘。4.姓。