熘怎么读 熘的意思
“熘”字共有1个读音： [liū]
| 汉字 | 熘 |
|---|---|
| 读音 |
|
| 注音 | ㄌㄧㄡ |
| 部首 | [火] 火字旁 |
| 笔画 | 总笔画：14 部外：10 |
| 异体字 | |
| 字形结构 | 左右结构 |
| 统一编码 | 基本区 U+7198 |
| 其它编码 | 五笔:oqyl 仓颉:fhhw 郑码:uoyk 四角:97862 |
| 笔顺编码 | 43343545325121 |
| 笔顺笔画 | 丶ノノ丶ノフ丶フノ丨フ一丨一 |
| 笔顺名称 | 点 撇 撇 点 撇 竖提 点 横折钩 撇 竖 横折 横 竖 横 |
熘字的意思
一种烹饪方法。先在旺火上把锅烧热再倒入油，待油半热时放入原料过油，随后放进用淀粉汁拌好的调料翻炒几下出锅。
熘字的基本解释
基本字义
● 熘
liū ㄌㄧㄡ
◎ 一种烹调法，跟炒相似，作料里搀淀粉：熘肉片。醋熘白菜。
英语 to steam
熘字的详细解释
详细字义
◎ 熘 liū
〈动〉
一种烹调法，跟炒相似，作料里搀淀粉 [quick-fry]。也作“溜”