《以糟蟹洞庭甘送丁端叔，端叔有诗，因和其韵》是宋代杨万里创作的一首诗词。以下是诗词的中文译文、诗意和赏析：

中文译文：
斗州只解寄鹅毛，
鼎肉何曾馈百牢。
驱使木奴供露颗，
催科郭索献霜螯。
乡封万户只名醉，
天作一丘都是糟。
却被新诗太清绝，
唤将雪虐更风饕。

诗意：
这首诗词描述了作者杨万里将自己创作的诗送给丁端叔的情景。诗中通过对斗州、鼎肉、木奴、郭索等事物的描绘，表达了作者对丁端叔的敬意和赞美。同时，诗中也表达了作者对自己诗作的自豪和自信，认为自己的诗作独具清新绝艳之处。

赏析：
这首诗词以简洁明快的语言描绘了作者将诗作送给丁端叔的情景。通过斗州、鼎肉、木奴、郭索等形象的描绘，展现了作者对丁端叔的敬佩之情。斗州寄鹅毛，鼎肉不曾馈百牢，表达了作者将自己的诗作视为珍贵的礼物，而不是寻常的物品。驱使木奴供露颗，催科郭索献霜螯，描绘了作者的诗作如珍珠般闪耀，吸引了丁端叔的注意。乡封万户只名醉，天作一丘都是糟，表达了作者对自己的诗作的自豪，认为自己的诗作在乡里享有盛名。然而，作者也承认自己的诗作在新诗潮流中显得过于清新绝艳，唤将雪虐更风饕，表达了作者对新诗的崇拜和对自己诗作的自我反思。

总体而言，这首诗词通过简洁而生动的描写，展现了作者对丁端叔的敬佩和对自己诗作的自豪。同时，也表达了作者对新诗的崇拜和对自己诗作的自我反思，展示了作者对诗歌创作的独特见解和审美追求。

yǐ zāo xiè dòng tíng gān sòng dīng duān shū, duān shū yǒu shī, yīn hé qí yùn
以糟蟹洞庭甘送丁端叔，端叔有诗，因和其韵
dòu zhōu zhǐ jiě jì é máo, dǐng ròu hé zēng kuì bǎi láo.
斗州只解寄鹅毛，鼎肉何曾馈百牢。
qū shǐ mù nú gōng lù kē, cuī kē guō suǒ xiàn shuāng áo.
驱使木奴供露颗，催科郭索献霜螯。
xiāng fēng wàn hù zhǐ míng zuì, tiān zuò yī qiū dōu shì zāo.
乡封万户只名醉，天作一丘都是糟。
què bèi xīn shī tài qīng jué, huàn jiāng xuě nüè gèng fēng tāo.
却被新诗太清绝，唤将雪虐更风饕。

“催科郭索献霜螯”平仄韵脚