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金陵竹笋硬如石，石犹有髓笋不及。杜迁市里笋如酥，笋味清绝酥不如。带雨斫来和箨煮，中含柘浆杂甘露。可齑可脍最可羹，绕齿蔌蔌冰雪声。不须咒笋莫成竹，顿顿食笋莫食肉。
东厨日日厌侯鲭，却羡萍虀捣韭根。如我乃真寒乞耳，只知肉味笋殊村。
权门极珍羞，未办食龙肉。我家湘楚山，箨龙饫奴仆。淮南户户有黄虀，公今径归亦不痴。更包笋脯赠行李，定应笑杀长安儿。
麦风生晓寒，梅潦蕴炎溽。三日不出门，新笋已成竹。独酌固自佳，对妇亦不俗。黄鱼出海门，餍饫及僮仆。
丛林真百丈，法嗣有横枝。?玉版、横枝，竹笋也。?不怕石头路，来参玉版师。聊凭柏树子，与问箨龙儿。瓦砾犹能说，此君那不知。
竹萌何处在，石笋眼中青。乞取分幽径，难忘玉笋廷。
知君友竹君，宁使食无肉。更哦脯笋诗，句妙骚可仆。南公鲑菜伧父齏，嗜好自尔元非痴。君但将从力噉此，大胜折腰乡里儿。
节藏泥滓气凌空，荐俎宁知肉味重。未许韦编充简策，已胜丝黍诳蛟龙。短萌任逐霜刀重，美干须烦雪壤封。他日要令高士爱，不应常共宰夫供。
老去居山乐最真，盘蔬日日富前陈。爱尝苦笋疏甜笋，似进忠臣远佞臣。饭为韵清常倍食，酒因味爽或添巡。美芹之意全相似，颇谓堪将献紫宸。
在郡治东园玉茗亭，耸立如笋閒人。千年未烂应还待，化鹤叮咛晶水曛。
儿童日报竹平安，新笋如何折一痕。接住喜凭仙掌力，春风胡不长琅玕。
先生仙去拥霓旌，数宇犹存简寂名。还向个中真得味，从教甜苦笋边生。
竹笋初生牛犊角，蕨芽新长小儿拳。旋挑野菜炊香饭，便是江南二月天。
饱食有残肉，饥食无余菜。纷然生喜怒，似被狙公卖。尔来谁独觉，凛凛白下宰。（太和，古白下。
长沙一日煨笾笋，鹦鹉洲前人未知。走送烦公助汤饼，猫头突兀鼠穿篱。
楚山冬笋斸寒空，北客长嗟食不重。秀色可怜刀切玉，清香不断鼎烹龙。论羹未愧蓴千里，入贡当随传一封。薄禄养亲甘旨少，满包时赖故人供。
新春身不到家园，东崦西村役梦魂。一夜四出雷雨起，满林无数长龙孙。
庖凤烹龙世浪传，猩唇熊掌我无缘。只逢笋蕨杯盘日，便是山林富贵天。稚子玉肤新脱锦，小儿紫臂未开拳。只嫌岭外无珍馔，一味春蔬不直钱。
江西猫笋未出尖，雪中土膏养新甜。先生别得煮簀法，丁宁勿用醯与盐。岩下清泉须旋汲，熬出霜根生蜜汁。寒芽嚼作冰片声，余沥仍和月光吸。
屠门深闭底须愁，土锉无烟也莫羞。笋便落林犹胜肉，蕨才出土更烧油。万钱下箸今安在，一饭流匙饱即休。吾道藜羹元不糁，至今讳杀古陈州。