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拼音读音：èr guō tóu]

汉字注音：ㄦˋ ㄍㄨㄛ ㄊㄡˊ

简繁字形：二鍋頭

基本解释

一种较纯的白酒，在蒸馏时，除去最先出的和最后出的酒，留下来的就是二锅头。

辞典解释

二锅头  èr guō tóu  ㄦˋ ㄍㄨㄛ ㄊㄡˊ  

酒的蒸馏过程中，除去最初及最后流出的酒，留下的中间部分即称为「二锅头」。味道香醇、道劲强烈，酒精浓度高达百分之六十到七十，是酒的精华部分。

二锅头

顾名思义，“二锅头”就是原材料在经过第二锅烧制时的“锅头”酒，这酒最为纯正、无异味、浓度虽高却不烈，真的醇厚绵香。如果只取60度的酒，并把它装坛密封于地下，经过长时间醇化，那样的酒就更好喝了，就是有名的“窖酒”了。

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“二锅头”的单字解释

【二字的详细解释】：1.数目。一加一的和。2.序数：一穷二白。3.两样：不二价。

【锅字的详细解释】：1.烹煮食物或烧水的器具：饭锅。铁锅。砂锅。火锅。锅炉。锅饼。锅巴。锅烟子。2.形状像锅的东西：烟袋锅。

【头字的详细解释】：[tóu]1.人身最上部或动物最前部长着口、鼻、眼等器官的部分。2.指头发或所留头发的样式：剃头。梳头。平头。分头。你的脸形留这种头不合适。3.物体的顶端或末梢：山头。笔头儿。中间粗，两头儿细。4.事情的起点或终点：话头儿。提个头儿。这种日子到什么时候才是个头儿啊!5.物品的残余部分：布头儿。蜡头儿。铅笔头儿。6.头目：李头儿。他是这一帮人的头儿。7.方面：他们是一头儿的。心挂两头。8.第一：头等。头号。9.领头的；次序居先的：头车。头马。头羊。10.姓。[tou]1.（头儿）名词后缀。a）接于名词性词根：木头。石头。骨头。舌头。罐头。苗头。b）接于动词词根：念头。扣头。饶头。嚼头儿。看头儿。听头儿。c）接于形容词词根：准头。甜头儿。2.方位词后缀：上头。下头。前头。后头。里头。外头。

“二锅头”造句

我们吃着肯德基，却喝着二锅头，这简直堪称世界第九大奇迹！

喝“茅台”就是“情节显著轻微”，喝“二锅头”就是“危险驾驶罪”。

爱情像一杯红酒，甘甜爽口回味久久。爱情像一杯二锅头，喝蒙了还像拥有。爱情像一杯啤酒，丝丝清凉缠缠绵绵。拥有这三种酒，让你的爱情酸酸甜甜缠缠绵绵到永久。

我们这里还有二锅头、竹叶青，口感和韩国的烧酒差不多，而且价格也便宜。

燕京啤酒、牛栏山二锅头,这些甘甜醇香的美酒都产自顺义.

四合院,二锅头,花里胡梢是京剧。

老头一见左右无人,嘿嘿两声贼笑,从怀中掏出一小瓶二锅头美滋滋的喝了两口“开工。

赶急撮弄几个小菜,尝尝柳大哥带过来的二锅头。

历经数百年的发展,牛栏山二锅头酒逐渐形成我国北方清香型酒中极具特色的代表性酒品。

作为我国清香型酒的典型代表之一,“北京二锅头酒传统酿造技艺”在绵延千年的中国酒文化中占有较重要的地位,是我国宝贵的非物质文化遗产。