凍結的读音 凍結的意思
冻结 （汉语词语）冻结是指将食品的温度降低到食品冻结点以下的某一预定温度（一般要求食品的中心温度达到-15℃或以下），使食品中的大部分水分冻结成冰晶体，以减少微生物活动和食品发生变化所必需的液态水分，从而延长食品的保质期。
“凍結”的意思
基本解释
基本解释
冻结 dòngjié
(1) [freeze;congeal]
(2) 由于冷却而冻成冰
水冻结成冰
(3) 比喻人员、资金等停止流动或变动
解除冻结款项的另一步骤
辞典解释
冻结 dòng jié ㄉㄨㄥˋ ㄐㄧㄝˊ 液体遇冷而凝结。
《西游记》第四九回：「八戒道：『你既让我，却怎么又弄冷风，下大雪，冻结坚冰，害我师父？』」
如：「高纬度地区的河川表面，在冬季时大多会冻结成冰。」
反义词
流动﹑融化﹑融解比喻维持现状，不做任何变动。
如：「人事冻结」、「资金冻结」。
英语 to freeze (loan, wage, price etc)
德语 einfrieren, sperren (V)
法语 geler, congeler, bloquer, immobiliser
网络解释
冻结 （汉语词语）
冻结是指将食品的温度降低到食品冻结点以下的某一预定温度（一般要求食品的中心温度达到-15℃或以下），使食品中的大部分水分冻结成冰晶体，以减少微生物活动和食品发生变化所必需的液态水分，从而延长食品的保质期。
基本解释
冻结 dòngjié
(1) [freeze;congeal]
(2) 由于冷却而冻成冰
水冻结成冰
(3) 比喻人员、资金等停止流动或变动
解除冻结款项的另一步骤
辞典解释
冻结 dòng jié ㄉㄨㄥˋ ㄐㄧㄝˊ液体遇冷而凝结。
《西游记》第四九回：「八戒道：『你既让我，却怎么又弄冷风，下大雪，冻结坚冰，害我师父？』」
如：「高纬度地区的河川表面，在冬季时大多会冻结成冰。」
反义词
流动﹑融化﹑融解比喻维持现状，不做任何变动。
如：「人事冻结」、「资金冻结」。
英语 to freeze (loan, wage, price etc)
德语 einfrieren, sperren (V)
法语 geler, congeler, bloquer, immobiliser