味觉 wèijué
[taste;gustatory sensation] 味觉感受器受到化学物质刺激后在味觉中枢引起的感觉,由酸、甜、苦、咸四种基本感觉组成
食物入口腔后,刺激味觉感受器,经由味觉神经传到大脑所产生的知觉。如酸、甜、苦、咸等。
英语 basic taste
德语 Geschmack (S), Geschmacksinn (S), Gustatorische Wahrnehmung (S, Bio)
法语 goût
【味字的详细解释】:1.物质所具有的能使舌头得到某种味觉的特性:味道。滋味。甜味儿。津津有味。2.物质所具有的能使鼻子得到某种嗅觉的特性:气味。香味儿。这种味儿很好闻。3.意味;趣味:文笔艰涩无味。这本书越读越有味儿。4.指某类菜肴、食品:腊味。美味。野味。山珍海味。5.辨别味道:体味。6.用于中药:这个方子共有七味药。
【覺字的详细解释】:[jué]1.領悟;明白。2.啟發,使人覺悟。3.感知,意識到。4.察知;發覺。5.表明。6.賢智者之稱。7.同“梏”。正直;高大。8.星名。[jiào]1.睡醒;清醒。2.指睡眠。3.同“較”。比較;相差。4.同“較”。治療;痊愈。多見於元人曲語。