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拼音读音：nǎi yóu]

汉字注音：ㄣㄞˇ ㄧㄡˊ

简繁字形：

基本解释

奶油 nǎiyóu

[cream] 牛乳的淡黄色部分,含有18%到大约40%的白脱脂肪,在静置时上浮到表面或用离心法分离出来

辞典解释

奶油  nǎi yóu   ㄋㄞˇ ㄧㄡˊ  

一种从牛奶提炼出来的脂肪性食品。黄色或白色，特具香味。通常用来涂面包，作饼干、蛋糕等。
也称为「白脱油」、「牛乳油」、「牛油」、「酥油」。

英语 cream, butter

德语 Sahne, Rahm (S)​

法语 crème (produit laitier)​, efféminé

奶油

奶油（Cream）或称淇淋、激凌、克林姆，是从牛奶、羊奶中提取的黄色或白色脂肪性半固体食品。它是由未均质化之前的生牛乳顶层的牛奶脂肪含量较高的一层制得的乳制品。
因为生牛乳静置一段时间之后，密度较低的脂肪便会浮升到顶层。在工业化制作程序中，这一步骤通常通被分离器离心机完成。在许多国家，奶油都是根据其脂肪含量的不同分为不同的等级。
饲养于天然牧场的奶牛所食用的牧草通常含有一些类胡萝卜素类色素，这使得产自它们的奶油由一些淡淡的黄色，味道和质感都比较浓，而用途主要是作为蛋糕的装饰、或成为面包的馅料(见奶油包)。另有一种主要饲喂谷物的圈养奶牛所产的奶油通常是白色的，味道较淡而且质地较松软，通常用来加在饮品中，亦有用作蛋糕的装饰。在香港，奶油通常用来称呼前一种，而后者习惯称作忌廉（Cream），虽然两者在英文中都是Cream。奶油也是制造冰激凌的主要原料。

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“奶油”的单字解释

【奶字的详细解释】：1.乳房。2.乳汁的通称：牛奶。奶油。3.用自己的奶喂：奶孩子。4.“妳”，另音nǐ，同“你”

【油字的详细解释】：1.指动物的脂肪和从植物、矿物中提炼出来的脂质物：牛油。花生油。石油。2.一种液体食品：酱油。3.用桐油、油漆等涂抹：窗、门油饰一新。4.被油弄脏：衣服油了。5.圆滑；不诚恳：油腔滑调。这人太油了。

“奶油”造句

烈日如火烧炙烤着大地，让人觉得世界就快像奶油一样化掉了。

白色的奶油大雪糕，一毛五一根。舔一下，便有浓浓的甜奶香裹紧舌头。雪糕可不能咬着吃，那样很快就会吃完了。要一下一下，小心翼翼地慢慢舔。舔一下，回味半天。

切开瓜，香气扑鼻，有点像奶油味，还带点柠檬的清香。瓜瓤黄黄的，吃到嘴里，甜到心里。把哈密瓜切成小块，再倒进酸奶，可以做成酸甜可口的沙拉；把哈密瓜和牛奶放进搅拌机打碎，还可以做成香甜的哈密瓜奶昔。

回老家时，发现小店里有卖奶油雪糕的，透明油纸裹着，素面长方体，中间插着根棍儿，经典的雪糕模样。拿起一根咬一口，松软香浓，是正宗的奶油雪糕，久违的奶油雪糕。

雪糕统统摇身化作冰淇淋，奶油大雪糕和咖啡色的巧克力大雪糕一道肩并肩淹没在花样翻新的冰淇淋身后，也失去踪影。

建筑物的外表一律为白色和奶油色瓷砖所铺盖，远远看去，整个建筑物宛如白帆竞发，浩浩荡荡，给人以静中有动的感觉。

别因为落入了一把牛毛就把一锅奶油泼掉，别因为犯了一点错误就把一生的事业扔掉。

别因为落了一根牛毛，就把一锅奶油倒掉；别因为犯了一点错误，就把一生事业扔掉。

摇牛奶必成奶油，扭鼻子必出血。照样，激动怒气必起争端。

那胖胖的圆脸，像刚从冰箱里掏出来的奶油，上面粘着一层寒霜。