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拼音读音：guǒ jiǔ]

汉字注音：ㄍㄨㄛˇ ㄐㄧㄡˇ

简繁字形：

基本解释

果酒 guǒjiǔ

[fruit wine] 指用葡萄以外的水果经发酵而酿制成的酒

果酒

用水果本身的糖分被酵母菌发酵成为酒精的酒，含有水果的风味与酒精。因此民间的家庭时常会自酿一些水果酒来饮用。如李子酒，葡萄酒，杨梅酒、猕猴桃酒等等。因为这些水果表皮会有一些野生的酵母，加上一些蔗糖，因此不需要额外添加酵母也能有一些发酵作用，但民间传统做酒的方法往往旷日费时，也容易被污染。所以外加一些活性酵母是快速酿造水果酒的理想方法。

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“果酒”的单字解释

【果字的详细解释】：1.某些植物花落后含有种子的部分：果实。果品。果木。结果（ａ．结出果实；ｂ．事情的结局或成效）。2.结局，与“因”相对：因果。成果。3.坚决：果决。果断。4.确实，真的：果真。如果。5.充实，饱足：果腹。6.姓。

【酒字的详细解释】：1.用粮食、水果等含淀粉或糖的物质经过发酵制成的含乙醇的饮料，如葡萄酒、白酒等。2.（Jiǔ）姓。

“果酒”造句

如果酒店试图满足每个人的不同需求，那么必将是"竹篮打水一场空"，徒劳无益。

介绍了综合利用短梗五加为原料生产果酒、和净菜的工艺。

果实很甜，可以直接食用或酿制果酒和利口酒。

他们旋开桶塞放出苹果酒。

用它加工的果汁、果酒、果酱等具有浓郁的软枣猕猴桃特有的香味，深受人们喜欢。

只不过一些蹩脚的秘圣诞老人啦，一大杯果酒啦，和一盒阿克唯饼干啦，他们就叫这是节日庆典了？

在酿造苹果酒中使用铅桶是很危险的，导致了许多种疾病和许多人死亡。

秘诀不是因为苹果酒和苹果醋明显对减肥有帮助，而是因为减少了食量和做了运动。

本文分析了多种说法，认为“蒟酱”这种果酒系僰人用川南盛产的“拐枣”酿制而成。

在酶促氧化条件下，对模拟苹果酒体系中，儿茶素、表儿茶素、绿原酸和咖啡酸这四种单酚进行氧化聚合反应实验。